Prehrana

Švedska prehrana

Švedska prehrana je oblika prehrane, ki jo lahko izvajamo v primeru bolezni ledvic.
Več informacij o tem najdete v naši temi:

Dieta z boleznimi ledvic
in
Krompirjeva in jajčna dieta

1. Zajtrk

2 skodelici kave z 10 g smetane in 10 g mleka
50 g strogo slabe beljakovine Daminbrot (trgovina z zdravo hrano)
40 g nizko beljakovinskega kruha (trgovina z zdravo hrano)
20 g margarine, 20 g marmelade
15 g vegetarijanskega namaza (zdrava hrana)
50 g paradižnika

2. Zajtrk

300 g svežega jabolka

Imeti kosilo

Krompirjeva juha s klobasami
180 g krompirja
50 g por
100 g korenja
30 g zelene
500 ml vode, majaron, peteršilj
20 g rastlinskega olja
30 g dunajskih klobas
Oranžna krema
100 ml pomarančnega soka
50 ml vode
10 g sladkorja
10 g koruznega škroba
20 g smetane (30% maščobe)

Prigrizek vmes

2 skodelici čaja
10 g sladkorja
Napolnjen žep z lisnatim pecivom
30 g lisnato pecivo (zamrznjen izdelek)
20 g naribanega jabolka
10 g rozin, mandljevih mandljev in sladkor v prahu za posipanje

večerja

2 skodelici zeliščnega čaja
10 g sladkorja
Testo za pice
100 g damine moke z nizko vsebnostjo beljakovin (trgovina z zdravo hrano)
5 g kvasa
5 g rastlinskega olja
75 ml vode
Pizza preliv
50 g čebule
10 g masla
100 g paradižnika v pločevinkah
10 g salame
50 g paprikinih trakov
20 g zelenih oliv
20 g maslenega sira (50% maščobe v suhi snovi) nariban, 20 g oljčnega olja, poper, origano

Počasni obrok

150 g breskovega kompota iz pločevinke
20 g prepečenec

Ta dnevni primer ne upošteva nobenih omejitev kalija. Takoj, ko je to potrebno, je treba uporabiti recepte z nizko vsebnostjo kalija, nizko kalijsko hrano in posebno kuhinjsko tehnologijo (zalivanje, odlivanje vode za kuhanje).