Alfa-glukozidaza

Kaj je alfa glukozidaza?

Alfa-glukozidaza je encim, ki se pojavlja v različnih podoblikah v vseh celicah telesa. Ni nujno, da se vsaka podobrazac pojavi v vsaki celici.
Naloga alfa-glukozidaze je razcepiti alfa-glikozidne vezi. Ta vrsta vezi opisuje obliko povezave med posameznimi molekulami sladkorja. Posamezne molekule glukoze lahko povežemo in tvorijo velike verige več tisoč sladkorjev, tako imenovane polisaharide, ki jih razgradi alfa-glukozidaza.

Naloga in funkcija

Vsaka pod-oblika alfa-glukozidaze se razlikuje glede na kraj pojava.

Razširjena oblika je maltaza glukoamilaza, ki nastaja v površinskih celicah črevesne sluznice, ledvicah in nekaterih imunskih celicah. Poleg te oblike obstajajo še druge podoblike v omenjenih tkivih. Kot katera koli alfa-glukozidaza tudi maltaza-glukoamilaza cepi alfa-glikozidne vezi. Vendar se prednostno raztopijo v primeru disaharidov, sladkornih verig, sestavljenih iz dveh posameznih molekul sladkorja. Z ločitvijo disaharida na dva monosaharida je mogoče skozi sluznico tankega črevesa absorbirati posamezne molekule sladkorja v telo. Tako ima encim pomembno vlogo pri prebavi sladkorjev. V ledvicah se tudi disaharidi, ki jih ledvice filtrirajo iz krvi in ​​se nato nahajajo v primarnem urinu, predhodniku končnega urina, prednostno razdelijo na posamezne monosaharide, ki jih ledvične celice lahko ponovno absorbirajo v telo. . To je pomemben postopek, da se z izločanjem sladkorja z urinom prepreči velika izguba energije.

Druga podobraza alfa-glukozidaz se pojavi v lizosomih vsake celice. Lizosomi so celični organeli, ki razgrajujejo snovi, ki se kopičijo v celicah, in jih ni mogoče uporabiti. Tu nastajajoči podoblik se imenuje lizosomska alfa-glukozidaza ali kisla maltaza, analogna celični organeli. Ima nalogo, da razgradi verige sladkorjev, ki jih telo ne more uporabiti v monosaharide, da jih je lažje uporabljati in izločati.

V jetrih je tudi podoblika alfa-glukozidaze, ki je bistvenega pomena za telesno presnovo. Ta oblika je med drugim odgovorna za razgradnjo glikogena. Glikogen je polisaharid, ki je sestavljen iz več deset tisoč molekul glukoze in je oblika, v kateri je glukoza shranjena v telesu. Ko telo potrebuje energijo, najsi bo zaradi lakote ali športnih aktivnosti, zalogo energije razgradijo alfa-glukozidaze, tako da bodo še naprej zagotovljene potrebne zmogljivosti.

Ista podenota alfa-glukozidaze, ki jo najdemo v jetrih, najdemo tudi v mišicah. Tudi tu je zaloga glikogena, ki jo po potrebi lahko razdelimo. Sproščene molekule glukoze telesu niso na voljo, temveč mišicam služijo kot vir energije.

Mogoče bi vas zanimala tudi ta tema: Naloga encimov v telesu

Kje se proizvaja alfa-glukozidaza?

Kot večina človeških encimov se tudi vsaka oblika alfa-glukozidaze proizvaja v posebnih celičnih organelah. Predhodnik encima se najprej sintetizira v endoplazemskem retikulumu. Tam se zgodi prvi korak k zorenju zrelega encima.

Nato poteka prevoz do tako imenovanega Golgijevega aparata. Tu poteka tudi zorenje. V Golgijevem aparatu so encimi zapakirani v posebne vezikle in jih prevažajo do cilja.

Cilj se razlikuje glede na tkivo. V jetrih in mišicah so tarča posebne znotrajcelične granule, v katerih je glukoza shranjena kot glikogen. Transport do celične membrane poteka v črevesju in ledvicah. Tu se vezikule izpraznijo, saj je mesto delovanja alfa-glukozidaze zunaj celic. Lizosomska alfa-glukozidaza je pakirana v vezikle, ki se zlijejo z membrano lizosomov.

Več o biosintezi beljakovin izveste na naši spletni strani: Ribosomi

Kaj je beta-glukozidaza?

Beta-glukozidaze so encimi, ki tako kot alfa-glukozidaze cepijo glikozidne vezi z uživanjem vode. Medtem ko alfa-glukozidaze pretrgajo alfa-glikozidne vezi, beta-glukozidaze pretrgajo beta-glikozidne vezi. Razlika med obema vrstama vezi je v razporeditvi alkoholne skupine povezanih sladkorjev. Kako se to vede, določajo različni zapleteni dejavniki.

Ljudje lahko beta-glikozidne vezi delijo le v omejenem obsegu. To ima na primer vlogo pri uporabi laktoze. Laktozo najdemo v izdelkih, ki vsebujejo mleko in jo običajno imenujemo mlečni sladkor. Ker veliko ljudi v Srednji Evropi ne razvije laktaze, encima, ki cepi beta-glikozidno vez laktoze, zaradi njihovega razvoja ti ljudje ne prenašajo laktoze.

Poleg tega obstajajo primanjkljaji pri uporabi celuloze. Ker ljudje nimajo encima, ki bi lahko celulozo razgradil na njene sestavne dele, velja za prehransko vlaknino, ki je ni mogoče prebaviti in se neposredno izloči.

Preberite več o: Simptomi intolerance za laktozo

Kaj je transglukozidaza?

Transglukozidaza je encim, ki se pojavi v človeškem telesu in ima pomembno vlogo pri sintezi in razgradnji glikogena. Znana je tudi kot glukan transferaza.

Glavna naloga je premikanje monosaharidov, disaharidov ali oligosaharidov s tremi molekulami sladkorja znotraj glikogena. Ta premik je še posebej pomemben za razgradnjo molekul glukoze, ki imajo več kot eno vez na sosednjo molekulo glukoze. V tem primeru encimi, ki so običajno odgovorni za razgradnjo glikogena, ne morejo še naprej delovati, saj takšne povezave med eno in drugo molekulo glukoze predstavljajo oviro.

Iz tega razloga lahko transglukozidaza prekine povezavo med verigo molekul glukoze z več vezmi in prenese sproščeno verigo di- ali oligosaharidov ali monosaharida na drug prosti konec glikogena. V nadaljevanju se lahko nadaljuje razgradnja glikogena za nadaljnjo oskrbo telesa z energijo.

Preberite več o encimih pod: α-galaktozidaza