Presnova maščob

opredelitev

Kot Presnova maščob na splošno Absorpcija, prebava in predelava maščob Sprejeto. Maščobe zaužijemo s hrano ali jih naberemo že v predhodnih fazah in jih uporabljamo, na primer za zagotavljanje energije ali za proizvodnjo pomembnih snovi v telesu.

Do Ogljikovi hidrati so Maščobe najpomembnejši dobavitelji energije za naše telo. Glede na sestavo živila se porabi količina zaužitih ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin in s tem tudi vsebnost energije.

funkcijo

Presnova maščob se začne z absorpcijo maščob v črevesju. Tam se maščobe razgrajujejo in predvsem prek tega Limfni sistem transportirajo v kri, kjer se vežejo na beljakovine, imenovane t.i. Lipoproteini porazdeljeni v telesu.

Večinoma se uporabljajo maščobe Shranjevanje energije uporabljamo tako, da lahko telo ves čas zagotavlja dovolj energije, tudi če je vnos hrane malo.

Poleg maščob, ki jih zaužijemo s hrano, se lahko maščobe tvorijo tudi iz zaužitih ogljikovih hidratov, ki so shranjeni v maščobnih zalogah telesa.

Za ravnovesje med Sinteza maščob in izguba maščobe je hormon inzulina vitalnega pomena. Insulin združuje zalogo ogljikovih hidratov v hrani s sintezo maščobe v telesu, in če obstaja velika zaloga ogljikovih hidratov, spodbuja sintezo in vključitev maščobe.

Takoj, ko so shranjene maščobe potrebne, jih razdelimo na manjše sestavine in so zato na voljo Oskrba z energijo na razpolago. Od Skladiščenje maščob zato služi kot rezerva in manj kot osnovna oskrba.

Za razliko od Izgorevanje maščob kurjenje ogljikovih hidratov zagotavlja dvakrat več energije naenkrat, vendar energija izgorevanja maščob traja veliko dlje in maščobe so v telesu neomejene.

Vendar imajo maščobe, ki jih zaužijemo s hrano, številne druge funkcije. Na primer, številne pripravljajo predhodne faze Hormoni tako imenovani Steroidni hormonikot so spolni hormoni testosteron ali estrogena so narejene iz maščob.

Poleg tega lahko telo uporablja sončno svetlobo Vitamin D tvorijo same maščobe. Pri tem postanejo tudi maščobe holesterola obnovljen, ki deluje kot predhodnik sinteze vitamina D.

Membrane, ki ločujejo celice in celične sestavine v telesu med seboj, sestavljajo t.i. Lipidni dvoslojni. Ti dve membranski plasti so sestavljeni tudi iz maščobnih komponent.

Maščobe se v telo vgradijo ne le kot zaloge energije, ampak tudi kot Gradbena mastki se uporablja za blaženje nekaterih organov. Na primer ledvica obdan z gradbeno maščobo, tako da so oblazinjene, ko se telo kreteno giblje. Enako velja za maščobne zaloge v očesni vtičnici, ki ščitijo oko naokoli.

Motnja presnove lipidov

Motnje presnove lipidov so premiki v ravni lipidov v krvi. Te se lahko povečajo ali zmanjšajo.

Razlikovati je treba med spremenjenimi vrednostmi lipidov (trigliceridi) in spremenjenimi vrednostmi lipoproteinov (transportna oblika maščob v krvi).
Sprememba vrednosti lipidov lahko povzroči zvišanje vrednosti holesterola in / ali trigliceridov.

Več o tem preberite na: Hiperlipidemija

Sprememba ravni lipoproteinov lahko povzroči povečano raven LDL (= Lipoprotein nizke gostote = "Slab holesterol") ali z nizkimi vrednostmi HDL (= Lipoprotein visoke gostote = "Dober holesterol").

Približno 50% ljudi, starejših od 40 let, v zahodnem svetu ima visoko raven holesterola. Zvišane ravni lipidov v krvi so povezane s povečanim tveganjem za razvoj ateroskleroze, koronarne arterije ali drugih srčno-žilnih bolezni.

Več o tem preberite na: Hiperholesterolemija

Študije so pokazale, da povečana raven LDL in skupnega holesterola zmanjšuje pričakovano življenjsko dobo. V nasprotju s tem se tveganje za srčno-žilne dogodke zmanjša z zmanjšanim LDL in povečanim HDL. Vzroki za spremembo vrednosti v krvi so lahko genetski, ki jih povzročajo motnje hranjenja ali se na primer pojavijo v primeru diabetesa mellitusa, alkoholizma, debelosti ali bolezni jeter.

Več o tem preberite na: Motnja presnove lipidov. Ateromatoza

Kako lahko spodbudite presnovo maščob?

Povečanje presnove maščobe pomeni predvsem uporabo primernih ukrepov za porabo maščob in s tem obstoječe maščobe Zmanjšajte zaloge maščob. Hkrati dieta poskuša zagotoviti malo dopolnitve za sintezo maščob, kar zmanjša skupno vsebnost maščob v telesu.
Vendar je metabolizem različen, odvisno od osebe, zato se lahko hitrost metabolizma občutno razlikuje, če zaužijemo enako količino hrane.

Spremembe življenjskega sloga, kot je Sprememba prehranjevalnih navad, lahko pomaga pospešiti presnovo maščob.
Po eni strani lahko odvisno od prehrane pomaga jesti manj, na drugi strani pa je izbira živil ključna.

Veliko Zelenjava, sadje in polnozrnate žitarice spodbujajo presnovo. Nekatera živila, na primer čili, tudi spodbujajo presnovo, saj na kratko povišajo telesno temperaturo in s tem tudi porabo kalorij.

Presnova je ponoči v mirovanju, zato je zajtrk zelo pomemben obrok dneva, saj zjutraj spodbudi presnovo.

Poleg tega bi morali raje spodbuditi presnovo maščob več manjših obrokov na dan vzemite namesto nekaj velikih. Ker telo pri zaužitju prevelike količine hrane nenadoma prejme presežek hranljivih snovi, ki jih ne more zaužiti in jih tako vgradi v maščobne zaloge kot rezervo.

Poleg tega vnos Ogljikovi hidrati kot so testenine ali beli kruh, saj te vodijo k porazdelitvi inzulina v našem telesu.
Med drugim inzulin spodbuja sintezo in vgradnjo maščob v naše telo.

Veliko voda Priporočljivo je tudi pitje, saj je voda brez kalorij in lahko nekoliko zadovolji našo lakoto. Priporočene količine so dva do tri litre vode na dan.

Druge smiselne spremembe življenjskega sloga vključujejo zmanjšanje Nenehni stres in Pomanjkanje spanja. Oboje vpliva na to Ravnotežje hormonov v telesu. Stres lahko privede do povečanega apetita in hrepenenja po hrani, pomanjkanje spanja spodbuja kopičenje maščob in upočasni presnovo maščob in izgorevanje maščob. Poskrbite za dovolj spanja (sedem do devet ur na dan) in enega reden ritem dnevno-noč tudi bistveno izboljšajo presnovo maščob.

Da bi spodbudili presnovo maščob, bi morala biti tudi zadostna telesna aktivnost in Premakni se biti spoštovan.

Presnova maščob in vadba

Športna aktivnost pomaga telesu pospešiti presnovo maščob. Odvisno od intenzivnosti treninga, delež Izgorevanje maščob je mogoče povečati. Telo ima različne sisteme za zagotavljanje energije, ki se uporabljajo glede na trajanje in potrebe.
Pri vadbi najprej ogljikove hidrate zažgemo, nato pa maščobe, zato Trening vzdržljivosti za kurjenje maščob je najbolj primeren.
Naše mišice potrebujejo kisik, da gorijo maščobe, zato vadba, pri kateri naj bi se maščobe sežgali, ni na meji zmogljivosti, temveč na srednje intenzivnosti je treba upravljati.
Izgorevanje maščob se začne šele čez nekaj časa, še posebej pri nešolanih. Nasprotno pa pri vadbi energijo pridobivamo iz maščob skoraj na začetku treninga. Tako je priporočljivo vsaj dva do trikrat na teden Vadite vzdržljivost vsaj 30 minut.

Več o tem preberite na: Vzdržljivostni športi in kurjenje maščob

Kaj se zgodi s presnovo maščob med dieto?

Pri a dieta, kot je ena Dieta z nizkimi hidrati, telesu primanjkuje ogljikovih hidratov in vse skupaj jih začne Zaloge sladkorja porabljen v telesu. Nato telo pridobi svojo energijo predvsem iz maščob, deloma tudi iz beljakovin. Ker je ogljikovih hidratov malo, se raven inzulina v telesu zniža, kar spodbuja razgradnjo naših maščobnih zalog.
Jetra so »preplavljena« z maščobnimi kislinami, ki nastanejo pri razpadu maščob in tvorijo tako imenovana ketonska telesa, ki služijo kot nadomestek energije. Ketonska telesa se preko krvi prenašajo do tistih predelov našega telesa, kjer je potrebna energija.

Od takrat Možgani se za energijo vedno zanašajo na sladkort je odvisen, tudi pri dieti ali stradanju mora preiti na ketonska telesa kot nadomestek energije. Ta prehod, med katerim lahko možgani s ketonskimi telesi pokrijejo do 80% svojih potreb po energiji, lahko traja približno dva do sedem dni.