Kaj je oksidativni stres?
Opredelitev / kako nastane oksidativni stres?
Izraz oksidativni stres je Helmut Sies prvič uporabil leta 1985 in opisuje presnovno situacijo, za katero je značilen presežek reaktivnih kisikovih spojin (ROS). Te nastanejo v vsaki celici v t.i. Mitohondrije, v katerem poteka celično dihanje za proizvodnjo energije.Kot del presnovnih procesov v mitohondrijah lahko nastanejo različne reaktivne kisikove spojine, npr Vodikov peroksid, Hidroksilni radikali ali Superoksidni anionski radikali.
Te snovi so po svojem imenu izjemno reaktivne in medsebojno delujejo z mnogimi drugimi sestavnimi deli celice. Ti procesi so opisani kot Oksidacija. V zdravi celici so oksidativne snovi, kot je ROS, v ravnovesju z reducirajočimi snovmi, kar na koncu privede do nevtralizacije njihovih škodljivih učinkov.
Če se to ravnovesje premakne v korist reaktivnih kisikovih spojin, pride do poškodbe celic. Ta postopek je znan kot oksidativni stres.
vzroki
Vzroki za spremembo tega ravnovesja v smislu oksidativnega stresa so lahko različni. Poleg zunanjih dejavnikov, kot sta preveč UV sevanja ali onesnaženja v zraku, lahko nezdrava prehrana in uživanje alkohola ali nikotina sprožita tudi oksidativni stres.
Preberite več o temi: Vpliv alkohola - vpliv na različne organe in zdravo prehranjevanje
Vsi ti sprožilci imajo enak učinek, da telo pretvori več energije, bodisi za nevtralizacijo toksinov ali preprosto prekomerno preskrbo z nezdravo prehrano. Zaradi povečane porabe energije se nato poveča proizvodnja reaktivnih kisikovih spojin.
Podobno visoka povečanja prenosa energije lahko sprožijo tudi aktivna imunska obramba ob prisotnosti okužbe ali vnetja ali ekstremni športi. O vplivu zdravil na razvoj oksidativnega stresa se govori tudi vedno pogosteje. Zlasti obstaja sum nekaterih antibiotikov in hormonskih pripravkov.
Preberite več o temi: Pretreniranost
Kako lahko diagnosticiramo oksidativni stres?
Diagnoza oksidativnega stresa temelji na 3 različnih stebrih. Najprej je vzeta podrobna anamneza, ki vključuje poizvedbe o različnih dejavnikih tveganja, kot so nezdrava prehrana, uživanje alkohola ali nikotina in številni drugi.
Sledi fizični pregled z določitvijo teže in ITM ter pregled posod na podlagi pulznih kontrol. Poleg tega se meri krvni tlak in srčni utrip.
Preberite več o temi:
- Debelost
- Premajhna teža
- Podhranjenost
Čeprav noben od teh parametrov ne zagotavlja jasnih dokazov oksidativnega stresa, so lahko nespecifični znaki. Diagnoza postane specifična šele z določitvijo številnih laboratorijskih parametrov, kot so encimi, vitamini ali nekateri proteini.
Ali obstajajo zanesljivi testi + Kako lahko izmerite oksidativni stres?
Medtem je mogoče izvesti zelo natančno merjenje oksidativnega stresa s kombiniranjem najrazličnejših laboratorijskih parametrov. Merjenje beljakovin, ki nastanejo kot posledica oksidativnega stresa, je pokazalo najbolj natančne rezultate. Tu so še posebej taki Malondialdehid-spremenjen LDL, obliko holesterola in Nitrotirozin poklicati. Njihova natančnost je predvsem posledica dejstva, da so podvrženi le zelo majhnim nihanjem, kot je to na primer pri določanju encimov.
Poleg testiranja beljakovin, ki nastanejo kot posledica reaktivnih kisikovih spojin, je mogoče izmeriti tudi njihove dejanske sorodnike v redukcijskem sistemu. V primeru izrazitega oksidativnega stresa jih je treba znatno zmanjšati. V to skupino spadata vitamina C in E, pa tudi medcelični Glutation. Večino časa se določajo tudi elementi v sledovih, kot sta selen ali cink, saj so sestavni del številnih encimov, ki delujejo v tem okviru.
Preberite več o temi:
- Hiperholesterolemija
- Pomanjkanje vitamina
Simptomi
Ker oksidativni stres sam po sebi ni bolezen, se mu ne morejo dodeliti jasni simptomi. Oksidativni stres se raje predstavlja kot dejavnik tveganja za številne druge bolezni. Sem spadajo srčno-žilne bolezni, diabetes diabetes mellitus, nevrodegenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva ali Parkinsonova bolezen, pa tudi rak.
Domneva se tudi, da ima oksidativni stres odločilno vlogo v procesu staranja. Na tem mestu je treba ponovno omeniti, da je oksidativni stres v osnovi prisoten pri vsaki osebi. To postane problematično le, če je presežen določen znesek.
Preberite več o temi:
- Staranje kože
- Kožne gube
Kako se na koži kaže oksidativni stres?
Oksidativni stres sam privede do poškodbe celice, na primer njene zunanje maščobne plasti, vendar je glavni učinek oksidativnega stresa zmanjšanje zaščitnih in popravilnih sistemov v celici. Tako je tudi v koži. Škodo, ki jo povzročijo zunanji dejavniki, kot je UV-sevanje, lahko kompenziramo vedno manj, kar na koncu privede do hitrejšega staranja kože. Znaki tega so vse bolj tanjša povrhnjica (povrhnjica), izguba prožnosti, bolj suha koža in bistveno daljši čas regeneracije kože v primeru poškodb.
Preberite več o temi:
- Nega kože
- Tako se zdravi suha koža
- Proti staranju na koži
- Kako lahko zaustavite proces staranja?
Zdravljenje / terapija
Ker oksidativni stres temelji na premiku ravnotežja v korist oksidativnega sistema, bi bilo treba v smislu povečane koncentracije reaktivnih kisikovih spojin terapijo temeljiti na krepitvi nasprotnikov. Te spadajo v sistem redukcije, vendar jih pogosto označujejo kot antioksidante, da ponazarjajo svojo vlogo nasprotnikov ROS-a.
Najpomembnejši antioksidanti so vitamini A, C, E ter elementi v sledeh cink in selen. Njegova vloga zaščitnika pred oksidativnim stresom je dokazana v številnih raziskavah. Vendar še vedno ni jasno, ali dodaten vnos teh vitaminov in cinka dejansko vodi do boljše zaščite pred oksidativnim stresom. Jasno je, da ljudem, ki vodijo zdrav življenjski slog, ki vključuje uravnoteženo prehrano in telovadbo, ni treba jemati dodatnih antioksidantov. Preden začnete jemati kakršna koli prehranska dopolnila, najprej preverite svoj življenjski slog.
Preberite več o temi:
- Naturopatska razstrupljanja
- Alfa lipoična kislina
- Orthomol Immun®
Kako lahko z vadbo zdravim oksidativni stres?
V osnovi se moramo strinjati z izjavo, da ima lahko šport zaščitni učinek pred oksidativnim stresom. Vendar to kaže na jasno odvisnost od intenzivnosti športa.
Organi, ki imajo celični dihanje velik pretok energije, kot so srce, jetra in mišice, sprva ponavadi proizvajajo reaktivne kisikove spojine med telesno aktivnostjo. Vendar pa je tudi za te organe značilno, da lahko zaradi vadbe trajno povečajo lastne zaščitne funkcije pred oksidativnim stresom, da nadomestijo oksidativni stres, ki se pojavi. Zato je res, da lahko športna aktivnost v bistvu poveča zaščitni sistem pred oksidativnim stresom.
To postane kritično le, če se šport izvaja zelo intenzivno, saj lahko organi nato le delno kompenzirajo kisikove spojine, ki nastanejo in lahko celo pride do povečanega oksidativnega stresa. Zaščitni učinek športa je zato vedno vprašanje stopnje telesne aktivnosti.
Preberite več o temi:
- Srčni utrip pri vadbi
- Anaerobni prag
- Pretreniranost
- Vzdržljivostni športi in prehrana
Kako lahko s prehrano vplivam na oksidativni stres?
Da bi se izognili oksidativnemu stresu, mora biti v telesu vedno dovolj antioksidantov, da ga preprečimo. Kot smo že omenili, so vitamini A, C in E ter elementi v sledovih selen in cink med najpomembnejšimi predstavniki te skupine. Dieta, katere cilj je izogniti se oksidativnemu stresu, mora zato vsebovati veliko teh snovi. V večini primerov pa je to že mogoče doseči z zaužitjem dovolj zelenjave in sadja in dodatnih vitaminskih pripravkov ni treba jemati.
Preberite več o temi: Pomanjkanje cinka in pomanjkanje vitamina
Če to še vedno želite, je treba to storiti ob posvetovanju z zdravnikom, saj ima lahko prevelik odmerek vitaminov resne stranske učinke. Pri porabi hrane, ki vsebuje veliko sladkorja in maščob, ne obstaja le antioksidant, ampak tudi spodbuja nastajanje reaktivnih kisikovih spojin. Zato je res, da na oksidativni stres lahko zelo dobro vplivamo z zdravo prehrano, tudi ne da bi jemali dodatne pripravke.
Preberite več o temi. Dieta s 5 elementi
Katere bolezni so povezane z oksidativnim stresom?
Obstajajo številne bolezni, za katere se verjame, da so povezane z oksidativnim stresom. Najprej je treba omeniti bolezni srca in ožilja. Domnevamo, da visok oksidativni stres povzroči zvišanje ravni holesterola (Hiperholesterolemija), Kalcifikacija plovil (Ateroskleroza) in kronično visok krvni tlak. Poleg tega ima oksidativni stres vlogo pri razvoju diabetesa mellitusa tipa 2.
Nekatere nevrodegenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen ali Parkinsonova bolezen, med drugim sumijo, da jih sproža oksidativni stres. Poleg tega se je izkazalo, da je povečan oksidativni stres dejavnik tveganja za razvoj nekaterih vrst raka.
