laktoza

Kaj je laktoza?

Laktoza je t.i. Laktoza in se pojavlja v mleku sesalcev. Delež mlečnega sladkorja v mleku se lahko giblje med 2% in 7%. Laktoza je tako imenovani dvojni sladkor, ki je sestavljen iz dveh različnih vrst sladkorja. Kot sladkor laktoza spada v skupino ogljikovih hidratov in je zato a dobavitelj energije za telo.

Da bi lahko izkoristili laktozo, jo je treba najprej razgraditi na posamezne molekule sladkorja po absorpciji. To stori prek Encim laktaza. Posamezne komponente lahko nato črevesje absorbira v kri in ga prenese v organe. V povojih je v telesu veliko ravni laktaze Mlečni sladkor iz materinega mleka treba razdeliti. Po drugi strani se v odrasli dobi laktaza tvori le v majhnih količinah, saj se poraba mleka zmanjšuje. Če mlečnega sladkorja ni več mogoče razgraditi in absorbirati, se govori o enem Laktozna intoleranca.

Laktoza ne pride samo v mleku, ampak tudi v vseh mlečnih izdelkih tako kot jogurt, pinjenec in sir. Vendar pa je delež laktoze drugačen. V kremnem siru je več kot 2%, v trdih sirih pa je manj kot 0,1%. Tudi izdelki brez laktoze lahko vsebujejo majhno količino mlečnega sladkorja.

Laktozna intoleranca

Prav tako se imenuje laktozna intoleranca Nestrpnost za mlečni sladkor določen. V Nemčiji približno trpi vsak sedmi pod njo. Razlog je v tem, da Encim laktaza ne ali samo v nezadostne količine na voljo je. Laktoze, ki jo zaužijemo s hrano, torej ni mogoče razgraditi ali popolnoma razgraditi na njene posamezne sestavine, zato celice črevesne sluznice ne morejo absorbirati v kri. Laktoza tako ostane v črevesju in jo prebavljajo bakterije. Bakterije proizvajajo tudi pline in kisline Prebavne težave biti sposoben voditi. Zato se pogosto pojavijo z laktozno intoleranco Napihnjenost po zaužitju izdelkov, ki vsebujejo laktozo. Poleg tega laktoza, ki ostane v črevesju, črpa vodo v črevo in vodi do nje driska.

Pogosto je encim laktaza im Otroštvo še Dovolj jeVendar pa pri starejši starosti obstaja pomanjkanje in nastala laktozna intoleranca. Opazno je, da se intoleranca za laktozo v različnih državah pojavlja različno. Domnevno je to oboje genetski vzroki kot tudi Prehranjevalne navade izslediti.

Zelo Redko je laktozna intoleranca prirojena in že povzroča simptome pri dojenčkih.

Alergija na laktozo

Alergije na laktozo ne smemo zamenjevati z laktozno intoleranco, tudi če te izraze pogosto pogovarjamo v pogovornem smislu. Pri laktozni intoleranci pride do pomanjkanja encima laktaze za cepljenje mleka, ki ne vključuje alergijske reakcije.

Če obstaja alergija na laktozo, je to mogoče storiti z eno alergijska reakcija z roko v roki. To pomeni, da telo s Tvorba protiteles proti laktozi odziva. To se lahko manifestira skozi različne simptome, kot so kožni izpuščaj ali Zasoplost. Tudi Žalnice prebavil lahko pride.

Alergije na laktozo ne smemo zamenjati z alergijo na kravje mleko ali z alergijo na mlečne beljakovine.

Diagnosticiranje laktozne intolerance

Obstajajo različni testi, s katerimi lahko preverite, ali ne prenašate laktoze. Ampak to pogosto zelo razkrije prehrana Nekaj ​​časa opazujte in zabeležite in zapišite simptome, ki se pojavljajo, na primer motnje v prebavilih. Običajno se pojavi nelagodje po obrokihtoliko Laktoza vključeno, dne. Če sumite na laktozno intoleranco, je treba ciljati na nekaj tednov brez izdelkov, ki vsebujejo laktozo in paziti je treba, ali simptomi popustijo.

Poleg tega je zdravnik, znan kot a Vodikov dihalni test lahko izvaja. Test meri raven vodika v zraku, ki ga vdihnete. Ena meritev se opravi pred pitjem raztopine laktoze, druga pa po. Za ta test mora bolnik postiti. Če ste intolerantni na laktozo, se v črevesju tvorijo nadpovprečne količine vodika in izdihujejo.

V določenih primerih, ko rezultati dihalnega vodikovega testa ne kažejo diagnoze, na primer pri jemanju Antibiotiki, bo morda potreben še en test tolerance na laktozo. Raven sladkorja v krvi se lahko določi po pitju raztopine laktoze.

Pri a Laktozna intoleranca sladkorja ne more absorbirati v kri in Raven sladkorja v krvi ostanejo tudi po pitju raztopine nizka.

Terapija proti laktozni intoleranci

Če ste intolerantni na laktozo, bo laktoza večinoma do enega vest Še tolerirajte ukrep. Tole je posamezno različni in jih mora preizkusiti zadevna oseba. Če pa želi zadevna oseba zaužiti laktozo, ne da bi povzročala simptome, lahko Tablete laktaze sprejeti. To so tablete, ki vsebujejo encim laktazo, ki loči mlečni sladkor, ki pa v primeru laktozne intolerance ni v zadostnih količinah. Priprava je na voljo v obliki a Prašek, kapsule ali Žvečljive tablete Na voljo brez recepta iz lekarne. Glede na to, kako visok je delež mlečnega sladkorja v obroku, je treba pripravek laktaze ustrezno odmerjati. Tablete laktaze se morajo pred obrokom vzemite. Laktaza, ki jo vsebuje, nato razgradi mlečni sladkor, ki ga hrana absorbira in podpira telesu lastne encime.

Laktazni pripravki lahko občasno uživajo hrano in pijače, ki vsebujejo laktozo, vendar lahko vodijo do trajnega prehoda na prehrano z nizko vsebnostjo laktoze ali laktoze Ne zamenjati.