Prepoznajte in zdravite pomanjkanje mineralov
uvod
Minerali so snovi, ki jih je treba vnesti s hrano, saj jih človeško telo ne more proizvajati sam.
Pomembni so za zagotovitev metabolizma in jih lahko razdelimo na elemente v sledeh, kot so železo, jod, baker in cink, ter na razsute elemente, kot so natrij, kalcij, kalij in magnezij.
Pomanjkanje mineralov lahko povzroči zmanjšan vnos ali povečana potreba.
Za kaj potrebuješ minerale?
Izjemna vloga mineralov pri uravnoteženi homeostazi je vidna v posledicah nezadostne oskrbe.
Elementi v sledeh, prva podskupina mineralov, vključujejo železo, jod, baker in cink.
Železo bi bilo treba v telesu ustrezno oskrbeti, ker je nujno za tvorbo hemoglobina, krvnega pigmenta v rdečih krvnih celicah.
Po drugi strani jod tvori najpomembnejši gradnik pri presnovi ščitnice, saj se uporablja za proizvodnjo ščitničnih hormonov trijodtironina in tiroksina (T3 in T4). Baker je neposredno povezan s presnovo železa. Potreben je tako za absorpcijo železa v tankem črevesju kot za funkcionalno uporabo železa.
Cink sodeluje pri uravnavanju imunskega sistema tako, da ga po eni strani krepi z aktiviranjem imunskih celic, na drugi strani pa z negativno uravnavanjem ščiti telo pred čezmerno vnetno reakcijo. Še vedno je predmet sedanjih raziskav, saj natančni celični procesi še niso razvozlani.
Količinski elementi, druga podskupina mineralov, vključujejo npr. Natrij, kalij, kalcij in magnezij.
Natrij kot ion igra ključno vlogo pri uravnavanju izmenjave vode med notranjostjo in zunaj celice. Prav tako sodeluje pri razvoju akcijskih potencialov v živčnih celicah, to je vodenju vzbujanja v živcih in poganja nadaljnje transportne procese po membranah. Kalij je prisoten v številnih telesnih celicah in je pomemben za repolarizacijo, to je za odvajanje akcijskih potencialov živčnih celic.
Drug pomemben ion je kalcij, ki je s približno 1 kilogramom najbogatejši mineral v telesu. Prevzema pomembne naloge pri presnovi kosti, pri čemer tvori kompleks kalcijevega fosfata skupaj s fosfatom in je osnovna snov kosti. Kalcij sodeluje tudi pri prenosu nevronskih signalov na kemične sinapse in koagulacijske procese.
Pri 24 gramih je magnezij najmanj močno zastopan mineral v telesu in nasprotno od kalcija.
Preberite tudi teme:
- Zaznavanje pomanjkanja kalija
- Pomanjkanje magnezija
- Pomanjkanje joda
- Pomanjkanje cinka
- Je aluminij strupen za človeško telo?
Vzroki za pomanjkanje mineralov
Vzroki za pomanjkanje mineralov so zelo raznoliki in jih je mogoče povezati s dolgotrajno, zelo podrobno medicinsko diagnostiko.
Vedno je treba razlikovati med samozadostnim pomanjkanjem zaradi nezadostne absorpcije in pomanjkanjem, ki nastane zaradi motenj uporabe v telesu. Kot možni vzrok pomanjkanja mineralov je treba vedno upoštevati povečano potrebo, odvisno od starosti ali okoljskih dejavnikov. Najpogostejši vzroki bolezni pomanjkanja mineralov so navedeni in pojasnjeni spodaj:
- Pomanjkanje železa zaradi izgube krvi med menstruacijo
- Izguba namizne soli (NaCl) zaradi obilnega znojenja (npr. Med vadbo)
- Driska in bruhanje z oslabljeno absorpcijo snovi skozi črevesno sluznico in izgubo ionov
- Bolezni želodca in črevesja z oslabljeno absorpcijo snovi skozi črevesno sluznico
- Alkoholizem in motnja sinteze jeter
- Moteno delovanje ledvic z izgubo urina
Pomanjkanje železa
Manifesta pomanjkanje železa je najpogostejša pomanjkanje mineralov na svetu.
Lahko vključuje očitno pomanjkanje železa je lahko posledica zmanjšanja vnosa s hrano. To se zgodi pri osebah, ki so strogo veganski ali se znajdejo v izrednih razmerah s splošno zmanjšanim vnosom hrane. Vendar pomanjkanje železa pogosto prizadene tudi mlade ženske, ki med menstruacijo izgubijo veliko krvi.
Vendar pa lahko do pomanjkanja pride tudi zaradi nezadostne absorpcije s strani telesa ("slabo asimiliranje"). Vzroki za to so želodčna disfunkcija, npr. po želodčni operaciji, kroničnih vnetnih črevesnih boleznih, kot je Crohnova bolezen ali na gluten občutljivo enteropatijo.
Na primer, nosečnice in doječe ženske imajo povečano potrebo po železu.
Pomanjkanje železa se pogosto kaže precej nespecifično zaradi utrujenosti in slabe koncentracije. Prizadeti so pogosto tudi bolj nagnjeni k okužbam in se pritožujejo na motnje spanja. Prav tako vodi do anemije zaradi zmanjšane tvorbe hemoglobina, rdečega krvnega pigmenta.
Črne hrane, kot so meso, stročnice, bučna semena in oreški, lahko to preprečijo.
Preberite več o temi:
- Simptomi pomanjkanja železa
- Test pomanjkanja železa
- Pomanjkanje in depresija železa - Kaj je povezava?
Kot vzrok je potenje
Pri vadbi telo izgubi ne le telesno vodo, ampak tudi pomembne minerale. To sta predvsem natrij in klorid v spojini NaCl (namizna sol). Prenašalci natrijevega klorida se nahajajo v žleznih kanalih pore (znojne žleze), kar pomeni, da lahko telo izgubi velike količine teh dveh pomembnih mineralov. Tu je pomembno, da to izgubo nadoknadite s pitjem večje količine (v vročih dneh in prekomerne vadbe do 5 do 10 litrov) in izotoničnih pijač.
Med drugim se pri cistični fibrozi v znoj izloča povečana količina natrijevega klorida. To lahko uporabimo pri diagnozi te gensko podedovane bolezni s testiranjem vsebnosti natrijevega klorida v znoju. Cistična fibroza je bila od leta 2016 zabeležena pri presejalnih testih za novorojenčke.
Kateri spremljajoči simptomi kažejo na pomanjkanje mineralov?
Drugi simptomi, ki se pogosto pojavljajo v primeru pomanjkanja mineralov, so nezmožnost uspevanja, motnje koncentracije, motnje spanja, šibkost živcev in mišic, motnje strjevanja in anemija. Lahko se pojavi tudi trzanje veke.
Motnje koagulacije se lahko pojavijo s pomanjkanjem vitamina K, pa tudi s pomanjkanjem kalcija. Vitamin K ima pomembno vlogo pri sintezi nekaterih faktorjev strjevanja (2,7,9 in 10) v jetrih. Če primanjkuje vitamina K, lahko med drugim tudi oz. pojavijo se zapleti krvavitve. V optimalnem primeru je v vaskularnem sistemu ravnovesje med tvorbo in raztapljanjem trombov. Tako ni tvorbe trombov niti krvavitve. Kalcij sproščajo trombociti (krvni trombociti) med postopkom koagulacije in prispevajo k temu, da se ti kopičijo in pritrdijo na steno posode. Ta proces lahko zmanjšamo s pomanjkanjem kalcija.
V primeru anemije je treba omeniti pomanjkanje železa, kot je opisano zgoraj. Anemija zaradi pomanjkanja železa je najpogostejša oblika anemije z 80% in je predvsem zelo dobro zastopan v državah v razvoju.
Izguba las
Tako kot druge lasne celice tudi lasne koreninske celice potrebujejo nekaj bistvenih mineralov za vsakodnevne presnovne procese.
Poleg gensko povzročene vrste izpadanja las je eden od pridobljenih vzrokov tudi izguba las, povezana z pomanjkanjem mineralov. Najpomembnejši minerali za zdravo rast las so kalcij, cink, selen in jod. Kalcij ima ključno vlogo pri rasti las. Spodbuja rast na območju širjenja v korenu las. Živila, ki vsebujejo kalcij, vključujejo mleko in mlečne izdelke, oreščke in mandlje, sezam in laneno seme, kitajsko zelje, ohrovt in špinačo.
Preberite več o tem: Izguba las
Težave z zobmi
Kalcij ima tudi odločilno vlogo pri tvorbi zobne sklenine in oblikovanju zdrave strukture zob. Kljub temu je treba ustrezno higieno zob omeniti kot primarno preprečevanje bolezni, kot je zobna gniloba.
Srčne aritmije
Predvsem pa ima kalij zelo ključno vlogo pri srčnem vzbujanju.
To se naredi npr. koristno tudi za srčne operacije. Z raztopinami, ki so bogate s kalijem (raztopine za oskrbo srca), je mogoče doseči zastoj srca in s pomočjo aparata za srce in pljuča zelo natančno operirati srce, ki ne bije.
Povečana ali znižana koncentracija kalija ima patološki vpliv. Hiperkalemija (od približno 5,5 mg / dl) lahko povzroči življenjsko nevarne aritmije s poznejšim srčnim zastojem. Tudi hipokaliemija (<3,5 mg / dl) negativno vpliva na srčno vzbujanje. EKG kaže sploščanje T in U valov.
Vendar kalij zase ni samo močan vpliv na srce. Motnja v ravnovesju kalija lahko vključuje vodijo tudi do oslabitve mišičnih refleksov, splošne mišične adinamije, tj. izčrpanosti mišic in paralize gladkih mišic z naslednjim zaprtjem, vključno s paraliznim ileusom (črevesna paraliza), paralizo mehurja s prepolnim sečnim mehurjem.
Spremembe nohtov
Minerali imajo tudi pomembno vlogo pri oblikovanju nohtov.
Na primer, onhoschisis je lamelno rezanje nohtov, ki se začne od roba stene, posledica pomanjkanja železa ali vitamina. Zdi se, da je tudi pomanjkanje mineralov možen vzrok za onihororeksijo, razdrobljenost po vzdolžni osi nohta. Razlog za na splošno krhke nohte je lahko pomanjkanje kalcija.
Preberite več o temi: Krhki nohti
terapija
Da ne bi prišli v položaj pomanjkanja mineralov, je pomembno, da s hrano zaužijete zadostne količine.
Okvir za to so določena živila, kot sta zelenjava in sadje na različne načine, in 1-2 ribje jedi na teden. Omejevalna prehrana v zvezi z rdečim mesom in klobasami podpira tudi uravnoteženo mineralno ravnovesje.
Pri uporabi namizne soli se sklicujemo na jodirano in fluorirano sol. Predvsem pa se je treba izogibati mastni hrani. Zelo pomembna je tudi zadostna količina pitne vode, ki vsebuje elektrolite.
Če pa je očitno pomanjkanje mineralov, je na voljo več možnosti terapije. V osnovi je treba posamezno prehrano preučiti in jo po potrebi prilagoditi. Možen je tudi zunanji vnos v obliki tablet (oralno). Ta oblika terapije predstavlja pomemben steber v terapevtskem pristopu lečečega zdravnika.
V "domači medicini" je treba omeniti dve metodi. Absorpcija Schüsslerjevih soli je že desetletja znan postopek. Tu lahko vzamete dvanajst različnih soli in 15 dodatkov. Poleg tega bi moralo pitje kozarca vode z dvema žlicama jabolčnega kisa in eno čajno žličko medu preprečiti pomanjkanje mineralov.
Preberite več o temi: Zdrava prehrana
diagnoza
Običajno nespecifični simptomi vodijo bolnika k zdravniku. To so občutki izčrpanosti, utrujenosti in upada uspešnosti.
Po odvzemu vzorca venske krvi navadno zdravnik (običajno internistična specialiteta) naredi krvno sliko. Koncentracije elektrolitov v krvi lahko določimo s posebnimi laboratorijskimi kemijskimi metodami in po potrebi lahko ciljno zdravljenje začnemo takoj. Vedno je pomembno, da klinične simptome preučimo skupaj z laboratorijskimi izvidi.
Poleg analize krvi lahko pomanjkanje mineralov odkrijemo z različnimi drugimi metodami, ki pa so z medicinskega vidika manj zanesljive.
napoved
Tudi če pomanjkanje mineralov prinese s seboj različne fizične simptome, ki jih je treba jemati resno, jih je običajno mogoče odpraviti že po uvedbi bilance stanja in terapije.
Pomembno je kombinirati te simptome v morebitno pomanjkanje enega ali več mineralov. V tem primeru se lahko čim prej začne dodatna terapija. Zmanjšanje telesnih simptomov je običajno mogoče doseči z optimalnim zdravljenjem. Tako pomanjkanje mineralov ponavadi predstavlja reverzibilno klinično sliko.
Čisto fizične vzroke (kot je na primer slabost zaradi vnetne črevesne bolezni itd.) Lahko zdravimo tudi z nadomestno terapijo ali po potrebi z intervencijskimi postopki.
Povzetek
Poleg beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob kot primarnih virov energije minerali skupaj z vitamini in vodo tvorijo drugi razred sestavin hrane.
Tako kot pri treh glavnih dobaviteljih energije lahko tudi pri mineralih primanjkuje mineralov s povezanimi simptomi. Pomembno je razlikovati med absolutno pomanjkljivostjo zaradi premajhne oskrbe, ki je posledica zmanjšanega vnosa, in relativno pomanjkanjem, ki npr. lahko nastanejo v razmerah večje potrebe s stalnim, običajno zadostnim vnosom.
Pomembno je vedeti, da so minerali del osnovnih sestavin hrane. Esencialne prehranske sestavine (vitamini, minerali, nekatere aminokisline in nekatere maščobne kisline) telo ne more proizvajati sam. Ker pa v presnovi človeškega telesa prevzamejo pomembne funkcije, jih je treba oskrbeti od zunaj.
Najpomembnejši minerali so železo, jod, baker, cink, kalcij, kalij, magnezij in natrij.
Načeloma je mogoče uravnotežiti mineralno ravnovesje z napitki, ki vsebujejo minerale, v kombinaciji z uravnoteženo prehrano. Upoštevajte količine na steklenicah.
