Prehranski nasveti

Kaj je prehranski nasvet?

Pri prehranskem posvetovanju bolniku ali stranki, ki izkoristi nasvete, svetujemo glede vprašanj o prehrani in zdravem načinu življenja. Prehransko svetovanje temelji na ustreznih začetnih razmerah, ciljih in vprašanjih pacienta ali stranke. Prehranski nasveti so lahko koristni za različne bolezni, ki zahtevajo spremembo življenjskega sloga, kot so alergije, intoleranca ali diabetes mellitus. Poleg tega je lahko svetovanje koristno pri doseganju hujšanja ali vodenju trajnostnega, zdravega načina življenja.

Kako deluje prehransko posvetovanje?

Praviloma se o začetnih razmerah najprej razpravlja med prehranskim posvetovanjem. Stranko prosimo, da čim bolj natančno opiše svojo trenutno prehrano. Preden poiščete prehranske nasvete, je smiselno natančno pogledati svoje prehranjevalne navade in si zabeležiti obrok, čas in velikost porcije. Tu pogosto opazimo nezdrave navade, ki so odkrite v okviru prehranskih nasvetov.

Nato oblikujte cilj skupaj s nutricionistom. To je lahko specifična izguba teže, sprememba prehrane zaradi nestrpnosti ali preprosto sprememba prehrane v bolj zdrav življenjski slog. Zdaj je prehranski načrt izdelan skupaj. Tu ne bi smeli oblikovati nobene diete, ampak je treba dati priporočilo za spremembo prehrane, ki ga lahko kupec razume in vključi v svoj vsakdan.

Prehransko svetovanje običajno dolgoročno spremlja spremembo, uspešnost se preverja ob rednih sestankih ali načrt prilagodi po potrebi.

Kdo krije stroške prehranskih nasvetov?

Dober, podroben in uspešen prehranski nasvet običajno traja veliko časa. Poleg tega gre za priporočilo, ki je individualno prilagojeno stranki. Prehransko svetovanje je torej storitev z ustrezno ceno. Nadaljnji sestanki lahko tudi povečajo stroške prehranskega svetovanja. Pogosto se zastavlja vprašanje povračila stroškov za prehranske nasvete. Načeloma ni odgovora na vprašanje. V primeru bolezni lahko nasvet običajno delno prevzame zdravstvena zavarovalnica. Vendar pa to temelji tudi na zakonskem zdravstvenem zavarovanju, pri katerem je stranka zavarovana. Nekateri povrnejo celotne stroške, drugi le majhen del. Za nepovratna sredstva je potrebno zdravstveno spričevalo. Poleg tega niso vsi prehranski nasveti subvencionirani, odvisno od tega, kako je certificirano. Celo zasebno zavarovane osebe morajo izvedeti za subvencijo stroškov pri svoji zdravstveni zavarovalnici.

Kako najdem prehranski nasvet?

Poklicni naslov nutricionista v Nemčiji ni zaščiten z zakonom, kar pomeni, da se lahko vsakdo imenuje nutricionist in lahko ponudi različne terapije in svetovanje. Praviloma morate biti o izbiri ponudnika predhodno dobro obveščeni. Veliko zdravstvenih zavarovalnic nudi svojim zavarovancem seznam kvalificiranih prehranskih strokovnjakov. Zdravniki imajo običajno tudi stike in izkušnje s prehranskimi nasveti in lahko dajejo priporočila. Na koncu bi morali sami prebrati temo, da boste lahko presodili o kakovosti prehranskih nasvetov.

Kako lahko ocenim kakovost prehranskih nasvetov?

Uporabnikom prijazna, razumljiva predstavitev in samopromocija pričajo o kakovosti storitve že od samega začetka. Pozornost je treba nameniti tudi usposabljanju in dodatnim kvalifikacijam svetovalca, saj je izraz "nutricionist" strokovni naziv, ki ni zaščiten z zakonom. Ker je prehransko svetovanje individualno priporočilo za stranko ali pacienta, je glavni pogoj intenziven stik z njimi. Svetovalec bi si moral vzeti čas za podrobno razpravo in stranko posebej povprašati o njegovih idejah. Poleg tega bi moralo biti svetovanje usmerjeno v kupca, tj. V medsebojnem posvetovanju je treba sestaviti načrt. Kritični pregled teme "zdrave prehrane" v lastni raziskavi lahko tudi kritično oceni vsebino posveta. Priporočljivo je tudi, da vnaprej dobite povratne informacije od bivših strank ponudnika. V ta namen se lahko uporabljajo tudi internetni portali za raziskave in priporočila.

TCM

Tradicionalna kitajska medicina (TCM) velja za alternativno ali dopolnilno zdravilo. Razvija se od 1. tisočletja pred našim štetjem in se uporablja še danes, tudi v zahodnih državah. Nekatere metode zdravljenja so znanstveniki postavili pod vprašaj zaradi njihove neučinkovitosti, vendar so še vedno zelo razširjene. Najbolj znana uporaba TCM je verjetno akupunktura. Prehrana je tudi eden od stebrov tradicionalne kitajske medicine, razumljena je kot osnova za zdravje. Nekateri strokovnjaki za prehrano so se specializirali za uporabo TCM, zdravniki pa lahko nudijo tudi izobraževanje o nasvetu o prehrani v TCM. Živila razvrščamo glede na njihov tako imenovani toplotni učinek, učinek organov, smer delovanja, lastnosti okusa in druge lastnosti. Podana so tudi priporočila za merjenje časa na podlagi "ure organov". Pri prehranskem nasvetu se sestava stranke intenzivno obravnava in oblikuje se individualni prehranski koncept, ki je namenjen spodbujanju zdravja in dobrega počutja. Na splošno je mogoče ideje TCM uskladiti z običajnimi prehranskimi priporočili, pri čemer koncept Qi špekulira.

Prehranski nasveti za hujšanje

Obstaja veliko razlogov, da poiščete prehranski nasvet. Za veliko ljudi s prekomerno telesno težo je lahko odločilen korak na poti do normalne teže. V današnji prehranski džungli ni enostavno najti pravega načina zase. Če imate zelo prekomerno telesno težo, morate dolgoročno spremeniti svoje navade, da boste shujšali na zdrav način, namesto da bi se zatekli k rigidnim dietam za sesanje in tvegali yo-yo učinek, ki se pojavi pozneje. Prehranski nasveti lahko razkrijejo nezdrave navade, ki že leta vodijo v debelost. Prehransko svetovanje strankam svetuje, skupaj z njimi oblikuje načrte in spremlja njihov napredek. Če je zaželena izguba teže, bo nutricionist kupcu ustvaril načrt z znižanimi kalorijami. V najboljšem primeru bi se moral odzvati na stranko, namesto da bi se zatekel k običajnim metodam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z nizko vsebnostjo maščob. Praviloma je mogoče doseči dolgoročni uspeh, če se oseba, ki je pripravljena sprejeti spremembo, lahko spoprijatelji in ji sledi dolgoročno. Načrti z nizkokaloričnim primanjkljajem so dolgoročno uspešnejši. Na koncu sta odločilna začetna situacija in cilji osebe, ki je pripravljena shujšati, pa tudi njegova osebna motivacija in disciplina.

Naslednja tema vas lahko zanima tudi: Kakšen metabolizem sem?

Prehranski nasveti za intoleranco za fruktozo

Če govorimo o fruktozni intoleranci, običajno obstaja t.i. Malabsorpcija ali črevesna intoleranca za fruktozo pred. To vodi do motenj vnosa fruktoze v črevesju in različnih simptomov, predvsem prebavnih motenj. Veliko redkejši, vendar je treba jemati zelo resno dedna intoleranca za fruktozo, zahteva strogo dieto brez fruktoze. Naravna spojina se nahaja predvsem v sadnem jagodu, jagodičjih in eksotičnem sadju, fruktozo pa pogosto dodajajo tudi industrijsko pridelani hrani. V obeh primerih so prehranski nasveti lahko koristni, če želimo prepoznati živila, ki naj bi vsebovala fruktozo, in jih odstraniti iz prehrane.

Preberite več o intoleranci za fruktozo in laktozno intoleranco.

Prehranski nasveti za intoleranco na histamin

Uživanje živil, ki vsebujejo histamin, vodi bolnike s histaminsko intoleranco za različne simptome, vključno z pordelostjo kože, srbenjem, glavoboli, migrenami, rinitisom, astmo, prebavnimi motnjami ali celo zvišanim krvnim tlakom in zadrževanjem vode. Histamin je vsebovan v velikem številu različnih živil, predvsem bakterijsko fermentirane hrane, kot so trdi sir, prekajeni mesni izdelki, ribe in morski sadeži, rdeče vino ali čokolada. Sveža hrana, kot so paradižnik, jagode in špinača, vsebuje tudi histamin. V primeru intolerance na histamin mora nutricionist natančno razložiti hrano, ki se ji je treba izogibati. Zaradi velikega števila nezdružljivih živil je nakazan intenziven nasvet.

Prehranski nasveti za sladkorno bolezen tipa 2

Diabetes mellitus tipa 2, ki ga v pogovoru imenujemo "diabetes", je razširjena presnovna bolezen in za celoten življenjski slog potrebuje življenjski slog, da se omeji obseg sekundarnih bolezni in izboljša napoved. Še pred terapijo z zdravili je prehrana najpomembnejša komponenta za obvladovanje bolezni, prizadetim pa običajno skrbijo zdravniki in nutricionisti. Predvsem v naprednih fazah, ko je treba injicirati inzulin, bodo morda potrebne številne seje in natančne prilagoditve prehranskega načrta, da bodo vrednosti nadzorovane. Že v preliminarni fazi je treba poiskati nasvet o prehrani, da preprečimo pojav bolezni. Zmanjšanje telesne mase je eden od glavnih ukrepov pozitivnega vpliva na resnost presnovnega sindroma.

Preberite več o prehrani pri sladkorni bolezni.

Prehranski nasveti za alergije

Pri alergijah je nujno, da se izogibamo alergenu, ki sproži. Tudi najmanjše količine lahko odvisno od resnosti vodijo do alergijske reakcije in v najslabšem primeru do anafilaktičnega šoka. Praviloma pacient prejme podroben seznam živil, ki se mu je treba izogibati od lečečega zdravnika ali alergološke ambulante. Vendar lahko še vedno priporočamo prehranske nasvete. Ob predstavitvi bi morali imeti s seboj natančno diagnozo alergije ali nestrpnosti in s svetovalcem sestaviti načrt.

Poiščite več o intoleranci na hrano.

Prehranski nasveti za anoreksijo

Anoreksija je zapletena klinična slika, ki običajno zahteva intenzivno, interdisciplinarno in dolgotrajno zdravljenje. Del nadzorne ekipe so tudi prehranski pomočniki in nutricionisti. Skupaj z zadevnim bolnikom lahko oblikuje prehranske načrte in daje koristne nasvete o povečanju količine kalorij. Medicinska in psihološka terapija ter nenehna oskrba so temeljni kamen na poti do okrevanja.

Prehranski nasveti za premalo telesne teže

Poleg anoreksije ima lahko prenizka teža še veliko drugih vzrokov. Preden poiščete prehransko svetovanje za zdravljenje prenizke teže, mora zdravnik najprej raziskati osnovni vzrok. Duševne bolezni se na primer v svoji terapiji bistveno razlikujejo od hormonskih bolezni, ki lahko vodijo do prenizke teže. Tudi nutricionist mora imeti obsežno znanje o osnovni bolezni. Po posvetovanju z zadevno osebo lahko nato ustvari individualni prehranski načrt.

Izvedite več o podhranjenosti.