Vitamin E - tokoferol
na pregled Vitamini
Pojav in struktura
Tokoferol pojavlja se le pri rastlinah, npr. posebej obilna rastlinska olja. Ima a Kromanski obroč s stransko verigo. Ta olja med drugim vključujejo sončnično olje, palmovo olje, olja pšeničnih kalčkov in oljčno olje.
funkcijo
Vitamin E. se pojavlja v vseh bioloških membranah in služi kot antioksidant. To pomeni, da ščiti - pa tudi vitamin C - Celične komponente napadajo agresivni kisikovi radikali, kar je v večini primerov preveč uničenje/ Izguba funkcije bi vodil.
Simptomi pomanjkanja
To je izjemno redko, saj človeška maščoba odlaga (t.i. Želodec, boki, noge…) biti zmožen, Vitamin E. shranjevati v količinah, ki zadostujejo 1-2 leti. Če še vedno primanjkuje Tokoferol, Na primer hemolitična anemija (kar pomeni, da je število krvnih celic prenizko, ker se raztopijo) lahko nastane zaradi neobstoječe zaščite pred oksidativnim stresom.
Pregled vitaminov
Vodotopni (hidrofilni) vitamini:
- Vitamin B1 - tiamin
- Vitamin B2 - riboflavin
- Vitamin B3 - niacin
- Vitamin B5 - pantotenska kislina
- Vitamin B6 - piridoksal / piridoksin / piridoksamin
- Vitamin B7 - biotin
- Vitamin B9 - folna kislina
- Vitamin B12 - kobalamin
V maščobi topni (hidrofobni) vitamini:
- Vitamin A - retinol
- Vitamin C - askorbinska kislina
- Vitamin D - kalcitriol
- Vitamin E - tokoferol
- Vitamin K - filokinon / menakinon
