Preizkusite alergijo na hrano

uvod

Obstaja več testov, s katerimi lahko ugotovite, ali imate alergijo na hrano. Vendar se najprej najprej opravi razgovor in fizični pregled. Kožni testi, kot je test prick, so običajno pogosti, vendar krvni test lahko razkrije tudi morebitno alergijo.

diagnoza

Najpomembnejši korak je, da najprej prepoznate pravi alergen kot sprožilec.
Diagnoza se pogosto začne doma, saj starši pogosto posumijo, da se določena živila sprožijo. Če opazite zgoraj navedene simptome, lahko izpustitev sumi na živila okrepi sum, če simptomi izginejo.

Nato lahko majhne količine hrane izzovejo reakcijo. Če se na primer pojavijo koprivnica, je zelo verjetno alergija na to hrano. Če pa se pojavijo samo prebavne prebave, intolerance na hrano ni mogoče določiti in je zato ni mogoče izključiti. Zdravniki pogosto priporočajo podoben pristop ali vodenje pritožbenega dnevnika, ki hrano in simptome vnaša v časovni kontekst, saj je preučevanje vseh možnih in možnih alergenov zamudno in običajno odveč.

Če se je sum zmanjšal na nekaj alergenov, je za nadaljnjo diagnozo običajno primeren tako imenovani test pric. Tu je koža na podlakti ali na hrbtu najprej razdeljena na polja s peresom. Na vsako od teh polj se nanese serum, ki vsebuje določen alergen v koncentrirani obliki. Ta tekočina se nato položi pod kožo s pomočjo drobne igle, da lahko imunski sistem dostopa do nje. Ko telo postane občutljivo na ta alergen, tj. Če ste alergični, se bo po približno dvajsetih minutah tam pojavila vidna in pordela izboklina, saj alergijska reakcija, opisana zgoraj, povzroči, da voda vstopi v tkivo in povzroči oteklino.

Ta test je zelo varen in informativen, še posebej za otroke. Ne samo, da je mogoče dati izjavo o tem, ali obstaja alergija na hrano, ampak resnost alergije je mogoče oceniti tudi z velikostjo izbokline.

Poleg tega je bil opravljen tudi krvni test RAST, možno z merjenjem količine protiteles v krvi, ki se tvorijo proti zadevnemu alergenu. Vendar pa ni mogoče nujno sklepati na resnost bolezni iz tukaj izmerjene vrednosti. Poleg tega se vedno znova dogaja, da se test kljub prisotnosti alergije izkaže za negativne z ustreznimi simptomi.

Več o tej temi:

• Alergijska diagnostika
• Test alergije

Test prica

Test prick je kožni test, ki se uporablja za odkrivanje različnih oblik alergije. Uporablja se na primer za odkrivanje kontaktnih alergij, senene vročine ali alergij na živalske dlake. Tudi če se to sprva zdi paradoksalno, saj se nanese na kožo, se test prick uporablja tudi pri diagnozi alergij na hrano.

Osnovno načelo testa za vbod je, da se nekatere, potencialno alergene snovi nanesejo na kožo pacientove podlaket. Nato se z majhno iglo vstavijo v zgornji sloj kože. Po največ 60 minutah se koža pregleda na izpuščaje ali draženja. Če je takšno draženje odkrito, je to znak, da je prej uporabljen alergen dejansko sprožil alergijsko reakcijo v telesu.

Medtem ko obstajajo standardizirane preskusne snovi, ki se na kožo nanesejo kot del preskusa kože, ko obstaja sum na kontaktne alergije ali alergije dihal, to ni vedno tako, če obstaja sum na alergije na hrano. To otežuje testiranje obstoječih alergij na hrano z uporabo testa z vbrizgom. Če za živilo, ki bi se preskušalo, ni nobene industrijske preskusne snovi, se uporabi tako imenovani preskus za vbod. V tem primeru nekaj alergena, ki ga bomo testirali, najprej poberemo z iglo, nato pa iglo prebodemo v zgornji sloj kože.

Pred izvedbo preskusa pric je opravljena anamneza. Lečeči dermatolog poskuša z vprašanji natančno omejiti, na katero hrano je telo alergično. Za poenostavitev anamneze je zato priporočljivo, da zadevna oseba v prejšnjih tednih vodi dnevnik hrane, tako da postane jasno, po katerih alergijskih reakcijah na hrano je prišlo. Samo ta živila se nato uporabijo za test z vbodom. Če ni znakov, katera hrana je potencialni alergen, je treba kot preskusne snovi uporabiti najpomembnejšo in najpogostejšo hrano za preskus pric.

Preberite tudi našo temo:

• Terapija alergij na hrano

RAST test

Poleg natančne anamneze s pomočjo prehrambnega dnevnika in kožnih testov imajo krvne preiskave pomembno vlogo tudi pri diagnozi alergije na hrano. Bistveni del tega krvnega testa je tako imenovani RAST test. RAST pomeni Radio-Allergo-Sorbent-Test.

Najprej se odvzame kri iz pacienta. Kri nato pride v stik z različnimi antigeni. Ti antigeni so majhne količine snovi, ki so potencialno alergene. Če obstaja sum na seneno mrzlico, se kot antigeni uporabljajo delci cvetnega prahu; če se sumijo pršice živalskih dlačic ali hišni prah, so to delci živalske dlake ali pršice iz hišnega prahu. Če obstaja sum na alergijo na hrano, se kot antigeni uporabljajo delci iz različnih živil, kot so oreški, mlečni izdelki ali piščančji protein.

Če telo na enega od teh antigenov reagira posebno občutljivo, to je alergično, to kaže dejstvo, da se določena protitelesa iz pacientove krvi vežejo na ustrezen antigen. To je vidno v laboratoriju s pomočjo barvnega označevalca. Če pride do vezave protiteles iz pacientove krvi na določene antigene hrane, je to pokazatelj obstoječe alergije na te antigene.

RAST razlikuje, kako visoka je koncentracija teh protiteles v pacientovi krvi. Na ta način je mogoče natančneje določiti, kako močno je telo občutljivo na zadevni antigen. Protitelesa, preiskana z uporabo RAST testa, so protitelesa razreda E, znana tudi kot IgE.

Morda vas bo zanimala tudi ta tema:

• Hitri alergijski komplet

Kako lahko preizkusite alergijo na zapoznelo hrano?

V zadnjih letih in desetletjih se ponavljajo razprave o tem, ali obstajajo različne vrste alergij na hrano.

Klasična alergija na hrano spada v alergijo tipa I, imenovano tudi alergija neposrednega tipa. To vrsto alergije večinoma posredujejo protitelesa IgE, ki vodijo do hitrega aktiviranja imunskega sistema. Značilni alergijski simptomi se navadno pojavijo v nekaj minutah.

Razpravlja se o tem, da poleg te alergije na hrano neposrednega tipa obstajajo tudi alergije na hrano zapoznelega tipa. Ta vrsta alergije je vključena v razred alergij III in je značilna za tvorbo imunskih kompleksov, ki jih v glavnem posredujejo protitelesa IgG. Zaenkrat še ni dovolj raziskav, ki bi omogočile izjavo na podlagi dokazov o dejanskem obstoju zapoznelih alergij na hrano. Težava v primeru, da takšna vrsta alergije na hrano dejansko obstaja, je, da konvencionalni testi, in sicer test pric in test RAST za protitelesa IgE, ne bi mogli dovolj zaznati te vrste alergije. Zato obstajajo posebni testi za odkrivanje protiteles IgG pri domnevnih alergijah na hrano zapoznelega tipa. Zaradi pomanjkanja razpoložljivih študij na to temo ni mogoče podati zanesljivih priporočil za izvajanje teh testov.

Kako preizkušate različne vrste alergij na hrano?

Kot je že opisano zgoraj, glede na trenutno znanje obstaja le ena vrsta alergij na hrano. Tukaj govorimo o neposrednem tipu ali tipu I. Obstoj alergij na hrano zapoznelega tipa ali tipa III je bil doslej znanstveno sporen in ni ustrezno preverjen.

Alergije na hrano tipa I se pregledujejo na podlagi podrobne anamneze, pa tudi preskusnega preskusa in krvnega testa (RAST test). Da bi odkrili alergije na hrano zapoznelega tipa (tip III), ki trenutno ne obstaja z gotovostjo, so bili razviti testi, ki so posebej namenjeni odkrivanju protiteles IgG v bolnikovi krvi. Vendar pa je zaradi spornega obstoja alergij na hrano tipa III še vedno negotova. V skladu s sedanjimi priporočili še naprej delujeta test pric in test RAST, ki sta pripomogla k izbiri pri diagnozi alergij na hrano.

Povezane teme za več informacij:

• Alergija na jabolka
• Navzkrižna alergija

Kaj pomeni IgG?

IgG je vrsta protiteles, ki jih najdemo v človekovem imunskem sistemu. Tu se razlikuje skupaj 5 različnih razredov protiteles. Protitelesa razreda A, D, E, G in M

IgG nastane kot del zapoznelega imunskega odziva in se zadrži v razmeroma dolgem časovnem obdobju. Protitelesa IgG proti nekaterim patogenom kažejo na primer za življenje, da je določena okužba, na primer Pfeifferjeva žlezna vročica ali hepatitis, prešla. IgG se šteje tudi kot marker za cepljenje proti nekaterim okužbam, kot so ošpice ali hepatitis B.

Glede na trenutno znanje znanja protitelesa IgG igrajo le podrejeno vlogo pri alergijah na hrano. Vendar pa vedno obstajajo študije, ki obravnavajo vprašanje pomena protiteles IgG pri alergijah na hrano. O obstoju alergije na hrano, ki je posredovana z IgG, se razpravlja že leta.

Kaj pomeni IgE?

IgE je tudi vrsta protiteles v človekovem imunskem sistemu.

Protitelesa IgE igrajo ključno vlogo pri razvoju alergij. Če telo pride v stik s snovjo, ki povzroča alergijo (alergen), protitelesa IgE povzročijo, da nekatere celice imunskega sistema sproščajo snovi, kot je histamin. To vodi do značilnih simptomov alergije, kot so izcedek iz nosu, kožni izpuščaji, srbenje, kašelj ali celo zasoplost. IgE je pomemben dejavnik v testu RAST, ki preverja prisotnost protiteles IgE proti določenim alergenom.

Preberite tudi:

• Alergijska reakcija