Kumino seme
Latinsko ime
Carum carvi
Običajna imena
Chümi, poljska kuma, Karbei, Kümmich
Opis rastline
Kum raste kot zelnata rastlina z zgibnimi vozli, votla stebla. Peričasti listi z linearno poudarjenimi listi so značilni za seme kumine. Cvetovi kot dvojni dežniki, posamezni cvetovi so majhni in beli, redkeje rdečkati.
Plodovi se razgradijo na dva delna ploda, ko zorijo ukrivljenega ali srpastega videza. Ko ga drgnemo med prste, se pojavi značilen vonj kumine, znan iz kuhinje.
Heyday: Od maja do junija.
Pojav: Kumina divja na obrežju Evrope in Azije, raste pa tudi s pridelki.
Rastlinski deli, ki se uporabljajo medicinsko
Zrelo sadje in olje iz semen kumine, pripravljeno iz njih, se uporabljajo za izdelavo zdravil.
Sestavine
- Eterično olje z glavnimi komponentami karvonom in apnom
- Tanini
- Flavonoidi
- smola
Zdravilni učinek in uporaba
Kumina je ena najboljših zdravilnih rastlin ob
- Napihnjenost
- Krči v prebavilih
- Težave z jetri in žolčnikom
- Dojenje
Poleg zdravilnih lastnosti je kumina cenjena tudi kot začimba v kuhinji ali za alkoholne pijače Uporablja se kumina (kumina).
priprava
Čajno žličko semen kumine namočite v malto in nad njo nalijte boiling l vrele vode in pustite strmo pet minut. Človek pij ta čaj z obroki. Lahko žvečite tudi 2 noža noža oz 10 kapljic kuminevega eteričnega olja vzemite iz lekarne z malo sladkorja.
Stranski učinki
Pri običajnih odmerkih pri jemanju pripravkov s kuminovim semenom ni pričakovati nobenih stranskih učinkov.
