Naravno Zdravljenje

janež

Latinsko ime: Pimpinella anisum
Vrsta: Drevesna rastlina
Splošna imena: Janež-bibernelle, Änis, seme kruha, sladki koromač, krog koromač

Opis rastline janež

Opis rastline: Letno zelišče, ki izvira iz Orienta, izvira iz sredozemskega območja, tam se goji v kulturah.

Rastlina zraste približno 40 cm visoke, vretenaste korenine, okrogla stebla, ki se na vrhu odcepijo. Majhni beli cvetovi, razporejeni v senčniku, ki ima lahko 7 do 15 žarkov. Plodovi so okrogli do jajčaste oblike (zato jih imenujemo tudi okrogel koromač). Karl Veliki je že priporočal gojenje janeža.

Rastlinski deli, ki se uporabljajo medicinsko

Zrelo sadje.

sestavine

Do 3% eteričnih olj (anetola), olja, beljakovin, sladkorja in organskih kislin. Plodovi dišijo prijetno aromatično.

Zdravilni učinki in uporaba janeža

Antispazmodični, utekočini sluz, lajša nadutost, krepi želodec, spodbuja pretok mleka pri doječih materah.

Janež je pogosto druga izbira ali dodatek, kumina je boljša za plin, koromač je boljši za kašelj. Od vseh treh zdravilnih rastlin pa se janež najbolje obnese, zato je priporočljivo dodajanje janeža v čajno mešanico kot oplemenitenje okusa.

V homeopatiji se zdravilo Anisum uporablja proti pomanjkanju apetita, pri driskah pri zobeh otrok, pri nadutosti, lahko pa tudi kot pomirjevalo. Kapljice (D1 ali D2) Anisuma so običajno 5 do 10 kapljic 3 do 5 krat na dan.

Priprava janeža

1 nabrano žličko janeževega sadja (zdrobljenega ali na drobljeno v možnarju) prelijemo z ¼ l vrele vode in po desetih minutah odcedimo. Da preprečite kašelj, pijte skodelico sladkanega medu 2 do 5-krat.

Če imate nadutost, je najbolje, da pijete ta nesladkan čaj pred obroki ali po njem. Primeren je tudi za majhne otroke.

Janež se v kuhinji uporablja tudi kot začimba za pecivo, kislo zelje, kolerabo, konzervirano zelenjavo in sadje.