Alfa-glukozidaza

Kaj je alfa glukozidaza?

Alfa-glukozidaza je encim, ki se pojavlja v različnih pod oblikah v vseh celicah telesa. V vsaki celici se nujno ne mora pojaviti vsak pod-obrazec.
Naloga alfa-glukozidaze je, da cepi alfa-glikozidne vezi. Ta vrsta vezi opisuje obliko povezave med posameznimi molekulami sladkorja. Posamezne molekule glukoze se lahko povežejo in tvorijo velike verige več tisoč sladkorjev, tako imenovane polisaharide, ki se razgradijo z alfa-glukozidazo.

Naloga in funkcija

Vsaka pod oblika alfa-glukozidaze se razlikuje glede na lokacijo.

Pogosta oblika je glutaamilaza z maltazo, ki nastaja v površinskih celicah črevesne sluznice, ledvicah in nekaterih imunskih celicah. Poleg omenjene oblike v omenjenih tkivih obstajajo tudi druge podloge. Kot vsa alfa-glukozidaza tudi maltaza-glukoamilaza cepi alfa-glikozidne vezi. Vendar so prednostno raztopljeni v disaharidih, sladkornih verigah, sestavljenih iz dveh posameznih molekul sladkorja. Z ločitvijo disaharida na dva monosaharida je mogoče absorbirati posamezne molekule sladkorja v telo skozi sluznico tankega črevesa. Tako ima encim pomembno vlogo pri prebavi sladkorjev. V ledvicah so disaharidi, ki jih ledvice filtrirajo iz krvi in ​​se nato nahajajo v primarnem urinu, predhodniku terminalnega urina, prednostno razdeljeni tudi na posamezne monosaharide, ki jih ledvične celice lahko ponovno absorbirajo v telo. To je pomemben postopek za preprečevanje velike izgube energije z izločanjem sladkorja v urinu.

Druga podforma alfa-glukozidaz se pojavi v lizosomih vsake celice. Lizosomi so celične organele, ki razgrajujejo snovi, ki se nabirajo v celicah in jih ni mogoče uporabiti. Podform, ki se tu pojavi, se imenuje lizosomna alfa-glukozidaza ali kisla maltaza, analogna celični organeli. Njegova naloga je razgraditi verige sladkorjev, ki jih telo ne more uporabiti na monosaharide, da bi jih lažje uporabljali in izločali.

V jetrih je tudi podforma alfa-glukozidaze, ki je bistvenega pomena za energetsko presnovo telesa. Ta oblika je med drugim odgovorna za razgradnjo glikogena. Glikogen je polisaharid, ki ga sestavlja več deset tisoč molekul glukoze in je oblika, v kateri je glukoza shranjena v telesu. Ko telo potrebuje energijo, pa naj bo to zaradi lakote ali športnih aktivnosti, se zaloga energije razgradi z alfa-glukozidazami, kar pomeni, da lahko še naprej zagotavljamo potrebne zmogljivosti.

Ista podenota alfa-glukozidaze, ki jo najdemo v jetrih, najdemo tudi v mišicah. Tudi tu je zaloga glikogena, ki jo lahko po potrebi zmanjšamo. Vendar molekule sproščene glukoze telesu niso na voljo, temveč mišicam služijo kot dobavitelj energije.

Morda vas bo zanimala tudi ta tema: Naloga encimov v telesu

Kje se izdeluje alfa-glukozidaza?

Kot večina človeških encimov, se vsaka oblika alfa-glukozidaze proizvaja v posebnih celičnih organelah. Prekursor encima se najprej sintetizira v endoplazmatskem retikulu. Tam se zgodi prvi korak zorenja do zrelega encima.

Nato poteka prevoz do tako imenovanega Golgijevega aparata. Tudi zorenje poteka tukaj. V napravi Golgi so encimi pakirani v posebne vezikle in jih prevažajo do cilja.

Namembnost se razlikuje glede na tkivo. V jetrih in mišicah so tarča posebna znotrajcelična zrnca, v katerih je glukoza shranjena kot glikogen. Transport do celične membrane poteka v črevesju in ledvicah. Tu se izpraznijo vezikli, saj je mesto delovanja alfa-glukozidaze zunaj celic. Lizosomska alfa-glukozidaza je pakirana v vezikle, ki se zlijejo z membrano lizosomov.

Več o biosintezi beljakovin na naši spletni strani: Ribosomi

Kaj je beta-glukozidaza?

Beta-glukozidaze so encimi, ki tako kot alfa-glukozidaze prekinejo glikozidne vezi s porabo vode. Medtem ko alfa-glukozidaze pretrgajo alfa-glikozidne vezi, beta-glukozidaze prekinejo beta-glikozidne vezi. Razlika med obema vrstama vezi je v razporeditvi alkoholne skupine povezanih sladkorjev. Kako se to obnaša, je odvisno od različnih zapletenih dejavnikov.

Ljudje lahko le v omejenem obsegu cepijo beta-glikozidne vezi. To igra na primer pri uporabi laktoze. Laktozo najdemo v izdelkih, ki vsebujejo mleko in jih običajno imenujemo mlečni sladkor. Ker veliko ljudi v srednji Evropi zaradi svoje evolucije ne razvije laktaze, encima, ki cepi beta-glikozidno vez laktoze, ti ljudje ne prenašajo laktoze.

Poleg tega obstajajo primanjkljaji pri uporabi celuloze. Ker človek nima encima, ki bi lahko razgradil celulozo na njene sestavne dele, velja, da gre za prehranske vlaknine, ki jih ni mogoče prebaviti in se izločajo neposredno.

Preberite več o: Simptomi laktozne intolerance

Kaj je transglukozidaza?

Transglukozidaza je encim, ki se pojavlja v človeškem telesu in ima pomembno vlogo pri sintezi in razgradnji glikogena. Znana je tudi kot glukana transferaza.

Glavna naloga je premikanje monosaharidov, disaharidov ali oligosaharidov s tremi molekulami sladkorja znotraj glikogena. Ta premik je še posebej pomemben pri razpadu molekul glukoze, ki imajo več kot eno vez na sosednjo molekulo glukoze. V tem primeru encimi, ki so običajno odgovorni za razgradnjo glikogena, ne morejo delovati, saj takšne povezave med eno molekulo glukoze in dvema drugim predstavljajo oviro.

Zaradi tega lahko transglukozidaza prekine povezavo med verigo molekul glukoze z več vezmi in sprosti verigo di- ali oligosaharidov ali monosaharida na drug prosti konec glikogena. V nadaljevanju lahko nadaljujemo razgradnjo glikogena za nadaljnjo oskrbo telesa z energijo.

Preberite več o encimih pod: α-galaktozidaza