Prehrana

BCAA - učinek in delovanje

uvod

BCAA niso več samo zanimivi za šport. Veljajo za dobavitelje energije in naj bi pospeševali izgradnjo mišic.
Vendar pa BCAA lahko naredijo veliko več. Poleg pozitivnih učinkov za športnike se BCAA vse pogosteje uporabljajo za podporo hujšanju. Vse pogosteje se uporabljajo tudi v medicini. BCAA delujejo na različne načine in na različnih mestih v našem telesu. Ker je 20 aminokislin, ni tako enostavno spremljati različnih področij uporabe in učinkov.

Za več informacij o tem, kako shujšati s pomočjo aminokislin, glejte naš članek Hujšanje z aminokislinami.

Kaj so BCAA?

BCAA so beljakovinske verige, ki jih sestavljajo posamezni gradniki beljakovin, aminokisline.
Skupno je dvajset aminokislin, od tega osem esencialnih, dvanajst pa je nebistvenih. Telo ne more proizvesti esencialnih aminokislin in jih je zato treba vedno hraniti s hrano. Nebistvene aminokisline lahko telo proizvede sam. Številne aminokisline imajo v telesu različne načine delovanja in vsaka služi svojemu namenu.

Več informacij o BCAA najdete tudi v našem članku: Odmerjanje in vnos BCAA

Učinek v telesu

Učinek aminokislin lahko v osnovi razdelimo na različna področja. BCAA vplivajo na rast in delovanje mišic, imajo proti staranju učinek, podpirajo hujšanje in se uporabljajo v medicini. Tako imenovani Aminokisline z razvejano verigo so dragoceni darovalci energije in lahko hitro oskrbijo telo z energijo, kadar je to potrebno.

Od BCAA je levcin ena najbolj znanih aminokislin in služi kot vir energije in tako preprečuje razgradnjo mišičnih beljakovin.
Poleg tega so lahko aminokisline odgovorne za izločanje več inzulina. To pomeni, da se več sladkorja prenese v mišične celice v krvnem obtoku. To ima prednost, da so mišice vedno preskrbljene s svežo, hitro energijo.

Raziskovalni položaj še ni povsem jasen za razvoj moči in krepitev mišic, vendar obstaja močna težnja, da vnos BCAA pozitivno vpliva na izgradnjo mišic in izgubo maščobe. Poleg tega naj bi se mišice hitreje regenerirale, BCAA pa naj bi preprečevali tudi razpad mišic.

BCAA lahko pozitivno vplivajo tudi na staranje. Ker se sinteza beljakovin upočasni zaradi staranja, se celice ne morejo tako hitro regenerirati. Predvsem lahko aminokislinski levcin pomaga in prepreči zapravljanje celic, zlasti na področju mišic.

Verjamejo tudi, da BCAA pozitivno vplivajo na hujšanje na splošno, saj naj bi preprečevali debelost in spodbudili presnovo maščob.

Predvsem imajo BCAA pomembno vlogo v medicini in se lahko uporabljajo v različnih kliničnih slikah. Na primer pri jetrnih boleznih BCAA zagotavljajo tvorbo albumina. Ta snov je potrebna, zlasti pri cirozi jeter, za odstranjevanje tekočin s trebuha. To lahko bistveno izboljša življenje prizadetih bolnikov. BCAA so lahko uspešni tudi pri zdravljenju maščobnih jetrnih bolezni. BCAA se uspešno uporabljajo tudi pri diabetesu, opeklinah, zastrupitvah s krvjo ali travmi.

V našem članku lahko ugotovite, kakšna so še druga sredstva in metode za spodbujanje presnove maščob Kako lahko spodbudite metabolizem?

Delovanje posameznega BCAA

Uporaba v športu

Tri najpomembnejše aminokisline v športu so levcin, izolevcin in valin.

Levcin zagotavlja, da se v mišicah naberejo nove celice, zato je tudi na splošno vključen v rastne procese v telesu. Ker rastni procesi vplivajo tudi na regeneracijo, lahko levcin tudi tukaj pozitivno vpliva. Koristijo kosti, ligamenti, kite in mišično tkivo. Poleg tega levcin zagotavlja povečano sproščanje inzulina, kar posledično lahko prenese več levcina v mišico. Levcin poskrbi tudi za zmanjšanje sproščanja stresnega hormona kortizola, ki ščiti telo in mišice. Poleg absorpcije več levcina se v organizem »pretakajo« tudi druge aminokisline. Leucin deluje kot odpirač za druge BCAA.

Izolevcin je odgovoren predvsem za tvorbo novega hemoglobina. To je rdeči krvni pigment, brez katerega dihanje ne bi bilo mogoče. Med drugim je hemoglobin odgovoren za transport kisika v telesu. Poleg tega izolevcin zagotavlja uravnoteženo energijsko in sladkorno ravnovesje. Stabilizira raven sladkorja v krvi in nadzoruje energijsko ravnovesje v telesu.

Valin je tretja aminokislina, o kateri govorimo. Tako kot levcin je tudi valin odgovoren za najrazličnejše rastne procese v telesu. Omogoča spodbuden učinek v telesu, kadar je to potrebno, in ga lahko po potrebi predelamo v energijo.

Za šport lahko te aminokisline uporabljamo predvsem za zagotavljanje energije. Telo, zlasti mišice, med telesno aktivnostjo potrebujejo veliko energije. To nastane z razpadom levcina v mišicah. Z uživanjem BCAA dodatne aminokisline zagotavljajo dodatno energijo. Pravilni odmerek BCAA je odvisen od telesne aktivnosti in drugih dejavnikov, kot sta teža in višina.

Zaloga varuje mišice, saj bi sicer organizem skušal uporabiti telesu lastne beljakovine za proizvodnjo energije. Druga korist pri športu je povečana tvorba hemoglobina, kar pomeni, da se telo hitreje oskrbuje z več kisika. Tudi sposobnost regeneracije izboljšajo BCAA.

Preberite tudi naš članek:

BCAA za izgradnjo mišic
Neželeni učinki BCAA

Uporaba pri boleznih

BCAA se ne uporabljajo samo kot prehranska dopolnila v športu. Vse pogosteje se uporabljajo tudi v medicini.

Študije so pokazale, da so se bolniki z vnetjem peritoneuma zelo pozitivno odzvali na dopolnilo z BCAA. Te pozitivne učinke je očitno mogoče pripisati jemanju BCAA. Pri poškodbah glave, kot sta pretres možganov ali travma, BCAA lahko pomagajo pri celjenju živčnih celic. "Nivo stresa" za živčne celice se zmanjša z razgradnjo dušika v možganih, kar lahko pozitivno vpliva tudi na bolnikovo kognitivno delovanje.

BCAA se uporabljajo tudi pri zdravljenju diabetesa in inzulinskih bolezni. Vendar študijska situacija na teh področjih še ni prinesla dokončnega rezultata. Pravi, da jemanje BCAA zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Tukaj je treba opraviti nadaljnje izobraževalno delo, dokler niso na voljo zanesljivi rezultati.

Pri boleznih jeter se za uspešno zdravljenje lahko uporabljajo BCAA. Simptomi se lahko zmanjšajo, zlasti jetrna maščoba se delno razgradi in izboljša se oskrba s kisikom na obolela območja.

Preberite tudi naše članke: