Prehranska dopolnila

• uvod
• Seznam različnih prehranskih dopolnil
• Vitaminoidi

uvod

Pod izrazom "Prehranska dopolnila" je združenih več izdelkov, ki iz hranil ali drugih snovi s prehranskim ali fiziološkim učinkom obstajajo in običajno vsebujejo veliko količino teh snovi. Prehranska dopolnila lahko npr Vitamini, minerali, elementi v sledovih, aminokisline, vlaknine, rastline ali zeliščni ekstrakti vsebujejo. Praviloma se prehranska dopolnila jemljejo v dozirni obliki v obliki kapsul, tablet, praškov ali drugih oblik dajanja, ki niso značilna za živila v izmerjenih količinah. Ali so prehranska dopolnila brez zdravil, ampak s hranoto je bilo običajno prehrana dokončati. Ker spadajo pod kategorijo živil, morajo predvsem Bodi prepričan in lahko brez stranskih učinkov imeti.
Prehranska dopolnila gredo skozi razliko od drog ni sprejemnega postopka in so podvrženi samo enemu Zahteva za registracijo pri Zveznem uradu za varstvo potrošnikov in varnost hrane (BVL). Za varnost izdelkov so odgovorni proizvajalci, za nadzor nad prehranskimi dopolnili pa so pristojni organi zveznih držav za nadzor živil. Prekomerni vnos vitaminov in mineralov lahko negativno vpliva na zdravje, na primer v posameznih primerih a Škodljivo predoziranje biti (npr. od Vitamin A). Sedanje študije kažejo, da preveč starejših ljudi jemlje prehranske dodatke v prevelikih odmerkih, zlasti magnezija in Vitamin E. pride do prevelikega odmerjanja.

Prehranska dopolnila se glede na regijo izvora razlikujejo glede na sestavo in predvideno uporabo. V Nemčiji so prehranska dopolnila dovoljena nobene terapevtske koristi medtem ko so na primer v ZDA na voljo številni izdelki, ki bi jih v Nemčiji šteli za farmacevtske izdelke.

Vitamini in provitamini

Vitamine človeško telo uporablja za vitalne funkcije potrebno. Zato jih ni mogoče proizvesti v zadostnih količinah zaužiti s hrano postati. Nekateri vitamini se telesu dajejo v obliki Predhodne faze (tako imenovani provitamini) in se šele nato pretvori v aktivno obliko. Vitamin D lahko iz organizma samo izdelan če ustrezna izpostavljenost soncu obstaja in je pogosta s kalcijem in Vitamin K pomembno za zdravo delovanje kosti, Mišice, moti in imunski sistem. Vitamin A je vključen v vidni proces in vpliva na Razmnoževanje in Aktivnost ščitnice. Za to je pomemben vitamin K Strjevanje krvi, različni razredi vitamina B delujejo v glavnem Ogljikovi hidrati, Beljakovine- in presnovo maščob s. Folna kislina bo za Tvorba krvi potrebuje in igra vlogo Rast in razvoj, Biotin je pomembnejši del Encimi. vitamin C je pomembno za Zob-, Tvorba kosti in vezivnega tkiva, za celjenje ran in poškodb ter izboljšanje absorpcije železa iz hrane.
Vendar pa jemanje vitaminskih dopolnil z visokimi odmerki lahko tudi kot prehranska dopolnila biti nevaren za človeško telo. Uravnotežena prehrana običajno zadostuje, da telo ustrezno oskrbi z bistvenimi vitamini.

Z eno uveljavljeno Pomanjkanje vitamina posamezne vitamine lahko dajemo v pravilni količini, o tem je treba vedno razpravljati z zdravnikom.

Seznam različnih prehranskih dopolnil

• amino kisline
• BCAA
• CLA
• Glutamin
• HMB
• ogljikovi hidrati
• Kreatin
• L-karnitin
• beljakovine
• Piruvat
• Riboza
• Povišalec teže
• Tribulus terrestris

Prostorni elementi v sledeh

Kaplji in elementi v sledovih so bistvena anorganska hranila, ki jih organizem ne more sam proizvesti in jih moramo oskrbeti s hrano. Nekateri od teh mineralov so v funkcionalni nadzorni zanki v človeškem telesu in vplivajo drug na drugega (na primer natrij in kalij, ki delujeta kot nasprotnika pri prenosu živčnega signala). Drugi so sestavni deli hormonov, kot je jod v ščitničnem hormonu. Kvantitativni elementi vključujejo na primer klor, kalcij, fosfor, natrij, kalij, žveplo in magnezij. Elementi v sledeh so železo, jod, fluor, cink, baker, mangan in selen.

Preberite več o temi: Po teh simptomih lahko prepoznate pomanjkanje magnezija

Tisti, ki se bojijo pomanjkanja mineralov, se ne smejo zatekati k prehranskim dopolnilom brez razlikovanja, saj lahko nekateri minerali škodujejo zdravju, če je določena količina presežena (npr. Selen). Vsekakor je priporočljivo, da se pred dodajanjem magnezija, železa, joda ali kalcija v obliki prehranskih dopolnil posvetujete s svojim družinskim zdravnikom.

Maščobne kisline in fosfolipidi

Nasičene in nenasičene maščobne kisline zagotavljajo veliko energije, podpirajo imunski sistem in pozitivno vplivajo na številne presnovne procese v telesu. Omega-6 maščobne kisline (npr. Linoleinska kislina) in omega-3 maščobne kisline so bistvene maščobne kisline, ker jih človeško telo ne more proizvajati sam in jih je treba zaužiti s hrano.

Esencialne maščobne kisline znižujejo raven lipidov in holesterola v krvi in ​​sodelujejo pri gradnji celičnih membran. Tudi fosfolipidi (na primer glicerin) igrajo pomembno vlogo pri gradnji celičnih membran. Načeloma zdravi ljudje s koristno in uravnoteženo prehrano ne potrebujejo dodatnega vnosa maščobnih kislin ali fosfolipidov, četudi jih jedo malo ali nič rib.

Preveliko odmerjanje maščobnih kislin lahko povzroči dolgotrajno strjevanje krvi, slabost in bruhanje, zato prehranskih dopolnil z maščobnimi kislinami ali fosfolipidi ne smete jemati brez posvetovanja z zdravnikom.

Omega-3 maščobne kisline izpolnjujejo najrazličnejše funkcije v telesu in so nujno potrebne za človeka. Med drugim so pomemben del celične membrane, ki daje vsem telesnim celicam obliko in ima pomembno funkcijo pri prenosu signala. Več o tem si preberite na: Omega 3 maščobne kisline

Antioksidanti

Antioksidanti deaktivirajo organizem reaktivni kisikovi radikali, katerega pretirano pojavljanje preveč t.i. oksidativni stres vodi, da kot skupaj odgovorni za procese staranja in je bila povezana s številnimi boleznimi. Nekateri antioksidativni snovi so ključnega pomena za človeški organizem, zato jih telo ne more proizvesti po potrebi in jih je treba preskrbeti s hrano. Ti antioksidanti vključujejo Vitamina C in E, karotenoidi, elementi v sledovih (na primer selen, baker, mangan, cink) in nekatere fitokemikalije (npr. karotenoidi, flavonoidi). Prehranska dopolnila, ki vsebujejo antioksidante, se imenujejo na primer Priprave proti staranju ponujena na trgu. Praviloma pa ne primanjkuje antioksidantov, saj se v hrani pojavljajo po naravni poti in so dodani številnim živilom.
Znanstveni dokazi o a korist za zdravje z jemanjem antioksidantov ni. V nekaterih primerih se zdi, da imajo antioksidantna dopolnila celo škodljiv učinek, o čemer so poročali pri Bolniki z rakom Interakcije s kemoterapija-Medicine in kontraproduktivni vpliv vitaminov C in E na trenažni učinek pri športnikih.

Vitaminoidi

Za nekatere sestavine prehranskih dopolnil bi bilo mogoče predhodno določiti potrebo ali korist prehranskega dopolnila ni znanstveno dokazano postati. Nekatere snovi izpolnjujejo pomembne funkcije v človekovem metabolizmu, vendar se za razliko od pravih vitaminov nahajajo v telesu tvorjena v zadostni količini. To pomeni, da so podobni vitaminom in so znani kot vitaminoidi ali psevdo vitamini. Ta skupina med drugim vključuje Koencim Q10, karnitin, inozitol in holin.

Sekundarne rastlinske snovi

Sekundarne rastlinske snovi, kot so Amigdalin (Lätrile) in klorofil se pojavljajo tudi kot sestavine v prehranskih dopolnilih. Te povezave bodo pridelane v rastlinah in se igrajo v človeškem telesu ne življenjske vloge. Amigdalin naj bi celo veljal za škodljivega za človeški organizem (npr. Nikotin ali atropin). Vendar pa nekatere študije kažejo, da imajo nekatere fitokemikalije določene lastnosti, ki spodbujajo zdravje.

Flavinoidi so tudi fitokemikalije, ki imajo poseben vpliv na prepustnost Stene plovil imajo pri ljudeh. Zaradi tega flavinoidi spadajo tudi v skupino vitaminoidov.

Prehransko dopolnilo za izgradnjo mišic

Aminokisline z razvejeno verigo levcin, izolevcin in valin se uporabljajo v izrazu BCAA (aminokisline z razvejeno verigo) povzeto. BCAA so esencialne aminokisline in se presnavljajo neposredno v skeletni mišici.

Preberite več o temi: BCAA - Na to morate biti pozorni

• Valin je sestavni del številnih različnih encimov in se uporablja v industriji za fermentacijo alkoholnih pijač.
• Levcin je pomemben za vzdrževanje in izgradnjo mišičnega tkiva. Poleg tega levcin sodeluje v sintezi beljakovin v jetrih in ima podporni učinek pri različnih zdravilnih procesih.
• Izolevcin je vključen tudi v oskrbo z mišičnimi celicami, zlasti pri dolgotrajnih naporih. V akutnih fazah lakote telo spet zapusti svoje rezerve. To vodi do razpada izolevcina in mišične mase.

Te aminokisline telo ne more proizvesti sam, ampak jih je treba zaužiti s hrano in jih najdemo v vseh živilih, ki vsebujejo beljakovine. BCAA športniki moči in vzdržljivosti uporabljajo kot prehransko dopolnilo, saj upajo na izboljšano izgradnjo mišic, manjši razpad mišic in poznejši začetek utrujenosti med športnimi aktivnostmi zaradi esencialnih aminokislin. Raziskave o učinkovitosti funkcij BCAA obstajajo nasprotujoče si, prednost jemanja BCAA v obliki prehranskih dopolnil še ni znanstveno dokazana.

Za več informacij preberite tudi naš članek BCAA - učinek in delovanje!

• Gradnjo mišic lahko podpremo tudi s prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo kreatin. Vsebnost kreatina v skeletni mišici je še posebej pomembna za kratke, intenzivne in intervalne obremenitve (npr. Trening moči), saj igra pomembno vlogo pri hitri obnovi ponudnika energije ATP. ATP zagotavlja energijo zelo hitro, vendar le za kratek čas. Kreatin proizvaja telo sam in ga najdemo v številni živalski hrani. Dodatno prehransko dopolnilo s kreatinom naj bi povečalo zaloge mišic kreatina in vodilo do hitrega in močnejšega gibanja, ki se izvaja dlje ali pogosteje. Učinek kreatina na povečanje uspešnosti pa je pričakovati le pri visoko intenzivnih obremenitvah, pri vzdržljivostnih športih ni učinkov. Stranski učinki lahko vključujejo povečano nagnjenost k krčem, drisko, zastajanje vode, pa tudi poškodbe tetiv in ligamentov zaradi prekomernega razvoja moči

Morda vas bodo zanimali tudi ti članki: Beljakovinski prah za izgradnjo mišic

področja uporabe

Za zdrave ljudi, ki jim je vseeno jesti normalno, Prehranska dopolnila so ponavadi odveč, ker ima telo a uravnotežena prehrana dobi vsa hranila, ki jih potrebuje. A neuravnotežena ali neuravnotežena prehrana ni mogoče nadomestiti z uživanjem prehranskih dopolnil. Izjave dne Učinkovitost prehranskih dopolnil so lahko hudo prizadeti kot izdelki običajno precej nespecifična in posamezno različni Zakon. Za nekatere skupine ljudi s povečanimi prehranskimi potrebami so prehranska dopolnila lahko koristna, če prehrana ne zagotavlja dovolj hranil. Premajhna dobava hranil lahko privede do a zmanjšana aktivnost hormonov in encimov svinec in s tem vodi do utrujenosti, pomanjkanja energije in manjše zmogljivosti. Še posebej so prizadete nosečnice, otroci, starejši, kronično bolni in tekmovalni športniki. V Odvisnost od življenjske dobe in fizične napetosti uporaba prehranskih dopolnil je lahko koristna za zadovoljitev povečane potrebe po hranilih in vitaminih.

Ali uporaba prehranskih dopolnil smiselna in funkcionalna je, da se mora vsak uporabnik ali uporabnik sam odločiti za oceno morebitne prisotnosti Pomanjkanje mineralov, vitaminov ali elementov v sledeh zdravnik, ki ga obišče, se zdi v vsakem primeru smiseln.

Vzdržljivostni športi

Na intenzivni vzdržljivostni športi v telesu nastajajo reaktivne kisikove spojine. Tole tako imenovani "prosti radikali" lahko sproži negativne verižne reakcije in uniči različne celične komponente. Za zaščito organizma pred negativnimi posledicami intenzivni fizični napori Za zaščito antioksidanti lahko blokirajo ta reakcijski postopek. Antioksidanti se lahko jemljejo v obliki prehranskih dopolnil in postanejo eno povečana zmogljivost v vzdržljivostnih športih voditi. Vendar morajo biti vsa hranila z antioksidativnim učinkom (kot so vitamin E, vitamin C, provitamin A, selen) v zadostnih količinah prekomerni vnos posameznih antioksidantov ne vodi k večji učinkovitosti. Tudi prehranska dopolnila s sestavino L-karnitin jih uporabljajo vzdržljivostni športniki. L-karnitin prevaža maščobne kisline v mitohondrijo ("elektrarna celice"), kjer se zgoreva maščoba.

Zdravo telo proizvede eno samo zadostna količina v karnitinu, poleg tega da je karnitin z živalsko hrano posneto. Športniki, ki so jejte vegetarijansko prehrano, naj bodo redni Mleko in mlečni izdelki Upoštevajte, da dodatno prehransko dopolnilo s karnitinskimi pripravki na splošno ni priporočljivo, vendar je lahko koristno v primeru pomanjkanja karnitina. Povečanje zmogljivosti ali povečano kurjenje maščob še ni dokazano z dodatnim vnosom karnitina. Učinek Kofein kot prehransko dopolnilo po drugi strani pa se uporablja v številnih športih. Kofein lahko poveča mentalno zmogljivost, odpravi utrujenost in aktivira oksidacijo maščob med vadbo, kar posledično ohranja zaloge glikogena. Vendar pa so potrebni so visoki odmerki kofeina (približno tri do sedem skodelic močne kave). Maltodekstrin (Zmes ogljikovih hidratov) je prehransko dopolnilo, ki ga telo hitro razgradi na glukozo in lahko izboljša vzdržljivost. Glicerin naj bi bil tudi tisti Izboljšajte vzdržljivost lahko in Izboljšajte ravnovesje tekočine.

Prehranska dopolnila v nosečnosti

Med nosečnostjo se mnoge ženske sprašujejo, ali so prehranska dopolnila potrebna ali bo zdrava prehrana zadovoljila potrebo po vseh hranilih. Študije so pokazale, da več kot 80 odstotkov nosečnic jemlje prehranske dodatke.

Načeloma pa, če a normalna teža ženska jedo zdravo in uravnoteženo prehrano pred nosečnostjo in med njo, nato pa jo potrebuje brez prehranskih dopolnil. V večini primerov pa je priporočljivo jemati prehransko dopolnilo s hranljivimi snovmi, ki jih tudi priporočamo Železo, jod in folna kislina vzeti. Običajno je dodaten vnos vitaminov in mineralov med nosečnostjo nepotrebno. Pomanjkanje hranilnih snovi zaradi neustrezne prehrane se lahko pri materi manifestira kot utrujenost, izčrpanost, krči, nenaklonjenost ali težave z koncentracijo, pri otroku lahko privede do resnih motenj (npr. Okvara živčne cevi). Jemanje dodatkov, bogatih s hranili, kot so železo, folna kislina, jod in dodatki z več vitamini, nikoli ne more nadomestiti zdrave prehrane. Absorpcija hranil je dokazana bolje preko hrane kot v obliki tablet.

Pri nosečnicah, ki spadajo v rizično skupino, kot so ženske, ki premajhna teža, intoleranta za hrano, vegetarijanci ali vegani vitaminsko dopolnilo je priporočljivo med nosečnostjo.