Alergija na pšenico

uvod

Alergija na pšenico je alergijska reakcija telesa na živila, ki vsebujejo pšenico. Ob zaužitju pšeničnih izdelkov se v telesu pojavi imunska reakcija, v kateri protitelesa (v tem primeru IgE (Imunoglobin E.)) ki reagirajo na beljakovinske sestavine pšenice. To vpliva na različne dele telesa. Sem spadajo na primer izpuščaji na koži, srbenje in oteklina, zasoplost ali slabost, bruhanje in nadutost.

Alergija se pojavlja predvsem v otroštvu.

Simptomi

Alergija na pšenico se lahko kaže v različnih simptomih. Na splošno je v telesu alergijska reakcija, ki se lahko različno manifestira na različnih delih telesa.

Če je prizadeta koža, se lahko na primer pojavijo izpuščaji, ki se lahko razlikujejo po velikosti. Ti so pogosto povezani s srbenjem in koprivnico, pojavi pa se lahko tudi lokalno otekanje. Ti simptomi lahko vplivajo tudi na sluznico. Prizadeti pogosto čutijo mravljinčenje v ustih, ki lahko traja do nekaj ur. Če se razvije v prebavnem traktu, se lahko pojavijo slabost in bruhanje. Pogosto so prizadete črevesne navade, pojavijo se driska, zaprtje in nadutost. Številni trpijo trpijo trebušni krči, še posebej nekaj ur po uživanju pšeničnih izdelkov. V nekaterih primerih lahko simptomi izvirajo tudi v pljučih in lahko imate težave z dihanjem. V takšnih razmerah je pomembno ohraniti mirnost, dihalne vaje imajo lahko podporni učinek.

Če obstaja že druga oblika alergije ali na primer nevrodermatitis, lahko ustrezni simptomi alergije na pšenico poslabšajo uživanje pšeničnih izdelkov.

zaprtje

Alergije na pšenico lahko povzročijo različne simptome v prebavnem traktu. Značilno je njihovo izražanje nekaj ur po porabi pšeničnih izdelkov. Alergijsko draženje vodi v prebavne motnje in spremembe v gibanju črevesja. Pogosto obstajajo izmenične faze driske in zaprtja. Slednje se kaže v manj pogostih črevesnih gibih in posebno trdi doslednosti blata. To pomeni, da morate pri defektu pritiskati močno in prizadeti imajo pogosto občutek, da se po uporabi stranišča niso popolnoma izpraznili.

Morda vas bo zanimala tudi ta tema: Domača sredstva za zaprtje

Bolečine v sklepih

Alergija na pšenico ima najrazličnejše simptome. Snovi, vsebovane v živilih, ki vsebujejo pšenico, pri prizadetih aktivirajo določene celice imunskega sistema, zaradi česar telo reagira na različne načine. To lahko vključuje bolečine v sklepih, ki se lahko pojavijo v katerem koli sklepu in so pogosto povezane z glavoboli. Te se pogosto intenzivirajo z dodatno telesno aktivnostjo in lahko trajajo več ur.

kožni izpuščaj

Koža je pogosto prizadet organ pri alergiji na pšenico. Izpuščaji se lahko pojavijo kot posledica uživanja izdelkov, ki vsebujejo pšenico. Za to je značilen močan srbenje in še posebej suha koža. Izpuščaji se lahko pojavijo po vsem telesu, značilne pike so odvisne od starosti, pogosto pa jih spremlja tudi lokalno otekanje.

Resnost in videz izpuščaja sta zelo različna. Pogosto se tvorijo rdeči pretisni omoti, ki se lahko razlikujejo po velikosti in so pogosto zelo srbeči. Če se pojavijo odebeljeni vozliči, ki so močno razmejeni in opazno srbijo, to imenujemo tudi prurigo. Pri odraslih se ti izpuščaji pogosto nahajajo na fleksorjih rok in nog. Prav tako lahko privede do nastanka skorje in koprivnice. Slednje je tudi zelo srbeče in izpuščaji so precej ravni, izrazito rdečkasto dvignjena področja na koži.

terapija

Ker se simptomi alergije na pšenico pojavijo pri uživanju izdelkov, ki vsebujejo pšenico, je terapija sestavljena v izogibanju vsem živilom, ki vsebujejo pšenico. Ni tablet, ki bi jih lahko vzeli poleg uživanja hrane, ki vsebuje pšenico.

Zato je pomembno, da se držite prehrane brez pšenice. Upoštevati je treba, da živila brez glutena lahko vsebujejo tudi pšenične beljakovine. Najbolje je, da sestavite seznam vrst žit, ki vsebujejo pšenične beljakovine, in nato bodite pozorni na to v svoji prehrani, še posebej, če jeste. Zrna, ki vsebujejo pšenico, vključujejo pšenične kalčke, olje pšeničnih kalčkov, pšenično moko in pšenične kosmiče, pa tudi kuskus, škrob, slad, bulgur in polnozrnate otrobe. Namesto tega so dovoljeni ječmen, oves, proso, kvinoja, krompirjeva moka in riževa moka.

Anafilaktični šok se lahko redko pojavi. V takem primeru morajo biti prizadeti vedno opremljeni z nekaterimi nujnimi zdravili, kot je kortizon.

Več o tem si preberite na: Terapija alergij na hrano

vzroki

Natančni vzroki za nastanek alergije na pšenico še niso dokončno razjasnjeni. Genetske komponente so bile že dokazane v številnih raziskavah. To pomeni, da je ta oblika alergije lahko, vendar ni nujno, da je dedna. Poleg tega se ta oblika alergije pogosteje pojavlja tudi pri otrocih, katerih starši trpijo za eno ali več oblik alergije.

Sestavine, na katere telo reagira v pšeničnih izdelkih, so predvsem beljakovine. Sem spadajo pšenični albumin, gluten in globulin. To vodi v imunsko reakcijo v telesu, zaradi česar se tvori več protiteles. Te zdaj napadejo omenjene sestavine, ko se preko črevesnih celic absorbirajo v obtok in tako privedejo do različnih simptomov. Sem spadajo izpuščaji na koži, pogosto s srbenjem in oteklino. Napihnjenost se pojavi v samem črevesju, pojavijo se lahko tudi slabost in bruhanje. Pogosti so tudi zaprtje in driska.

Morda vas bo zanimala tudi ta tema: Alergija na gluten

diagnoza

Za zagotovitev diagnoze alergije na pšenico je v ospredju anamneza, to je razprava med zdravnikom in pacientom. S pomočjo prehranskega dnevnika lahko z dobrim vodenjem prepoznamo povezavo med določenimi živili in simptomi, ki se pojavijo. Če obstaja sum na alergijo, vendar obstaja negotovost glede ustreznega alergena, tj. Snovi, ki sproži alergijo, se lahko opravi kožni test. Za zagotovitev ciljanega suma pa je poudarek na krvnih preiskavah in provokacijskih testih, pri katerih se alergen daje po fazi brez alergena.

Več o tem: Alergijska diagnostika

Testi na alergijo na pšenico

Za diagnosticiranje alergije na pšenico lahko uporabimo različne teste. Če obstaja sum le na alergijo, ne da bi vedeli točno snov, ki sproži alergijo, tj. Alergen, se opravi kožni test. To preizkuša dovzetnost telesa za alergije na različne snovi. Če je sum posebej usmerjen proti alergenu, je to mogoče podati v provokativnem testu po določenem času brez alergena in izmeriti reakcijo telesa. Poleg tega lahko protitelesa proti omenjenemu alergenu izmerimo na krvni test.

napoved

Če je diagnosticirana alergija na pšenico, je treba pričakovati, da bo trajala celo življenje, saj se celice imunskega sistema, ki reagirajo na alergen (to je snov, ki povzroča alergijo), pšenice trajno zadržijo v telesu. Z ustrezno spremembo prehrane pa je mogoče voditi razmeroma brez simptomov normalnega življenja. Pomembno je hitro ukrepati s simptomi, še posebej, če obstaja kratka sapa.

Ali lahko pijem pivo, če imam alergijo na pšenico?

Če obstaja alergija na pšenico, telo reagira na vse izdelke, ki vsebujejo določene pšenične beljakovine. Poleg same pšenice to vključuje tudi slad. Zato večina ljudi z alergijo na pšenico ne prenese normalno piva.

Toda zdaj je na primer pivo brez glutena. Namesto običajnih sestavin, kot sta ječmen ali pšenica, je to narejeno z drugimi vrstami žita, kot so ajda, proso, soja ali riž. Zato je brezglutensko pivo alternativna možnost za ljudi, ki so alergični na pšenico, vendar je treba opozoriti, da veliko ljudi, ki trpijo zaradi alergije na pšenico, reagira tudi na izdelke brez glutena z alergijskimi simptomi. Zato je treba pivo brez glutena poskusiti le v zelo majhni količini in z veliko previdnosti.

tudi prebrati: Napihnjenost po pivu

Katere navzkrižne alergije obstajajo?

Z alergijo na pšenico, tako kot pri večini drugih alergij, lahko pride tudi do številnih navzkrižnih alergij. Sem spadajo predvsem alergije na druge vrste žita, na primer ječmen ali oves, pa tudi rž. Zato se je treba tudi tej hrani izogibati ali vsaj jesti z veliko previdnostjo. V nekaterih primerih obstajajo tudi navzkrižne alergije na alergije na cvetni prah, na primer alergija na travo (npr. Na riegrass). Redki primeri poročajo tudi o navzkrižni alergiji na kivi.

Več o tem si preberite na: Navzkrižna alergija