Prehrana

Prehrana, bogata z beljakovinami

Pri beljakovinski prehrani se delež beljakovin v prehrani poveča, ogljikovih hidratov pa se v veliki meri izogibamo. Je oblika diete z malo ogljikovih hidratov. Ker se beljakovine napolnijo dlje in hitreje, porabite manj kalorij, ne da bi bili lačni in tako lahko učinkovito in dolgoročno shujšate.

Hkrati se prepreči zmanjšanje mišične mase, kar sicer grozi s pomanjkanjem kalorij (Poglej tudi: Dietni šejk od Doppelherza). Vendar količina zaužitih beljakovin ne sme biti neomejena, ogljikovih hidratov pa se ne bi smeli v celoti izogibati. (Za razliko od Dieta brez ogljikovih hidratov)
Kakovostne maščobe so pomembne tudi za uravnoteženo prehrano, tudi pri beljakovinski dieti. Obstajajo tudi določene kontraindikacije, pri katerih se beljakovinska dieta ne sme izvajati.

Načeloma ta oblika prehrane ni v skladu s pravili zdrave prehrane in priporočili za vnos hranil. Visoka vsebnost beljakovin povzroča povečanje urinskih snovi in ledvica se zaračuna. Na presnovo kosti vpliva to, ker se izloča več kalcija in tveganje se poveča Ledvični kamni zboliti se poveča.

Med tovrstno prehrano je zelo pomembno piti veliko, da razbremenimo ledvice. Tudi sečna kislina v krvi se poveča in to lahko protin sprožilec. Vnos živalskih maščob in holesterola je previsok, kar lahko negativno vpliva na krvne lipide. Vsebnost ogljikovih hidratov in vnos vlaknin takšnih diet je prenizka. V prvih nekaj dneh takšne diete je izguba teže običajno razmeroma velika in je ni mogoče pripisati resnični Izguba maščobe raje izgube vode skozi ledvice.

Potek prehrane

Bodite na beljakovinski dieti predvsem živila, bogata z beljakovinami zaužili. Sem spadajo npr pusto meso in ribe, jajca, sir, skuta ali jogurt. Prav tako lahko Beljakovinski stresi biti vgrajeni v prehrano. Zelenjava je še en pomemben del prehrane. V nasprotju s tem se moramo med dieto izogibati hrani, bogati z ogljikovimi hidrati. Sem spadajo riž, testenine, izdelki iz bele moke, krompir in sladkarije. Izogibati se je treba tudi maščobnemu mesu ali mlečnim izdelkom z visoko vsebnostjo maščob. Polnozrnate izdelke, oreščke in sadje z nizko vsebnostjo fruktoze je treba zaužiti v majhnih količinah. Tisti, ki upoštevajo dieto, morajo vedno jesti dovolj med obroki, da preprečijo hrepenenje po hrani. Del beljakovinske prehrane je to največ tri ure premora med obroki naj bo zato, ker je treba prebavni trakt ohranjati v neprekinjenem delovanju.

Kaj lahko jeste?

Glavna sestavina prehrane so beljakovine, ki ji dajo ime. Predvsem pa imajo visoko vsebnost beljakovin živalski proizvodi, kot so meso, ribe, mlečni izdelki in jajca. Toda fižol, čičerika in leča so tudi dobri viri beljakovin. Poleg tega s Proteinski stresi in beljakovinske palice prehrano je treba dopolniti.

Vendar pa je za dosego cilja diete shujšati in izgubiti maščobo manj porabljenih kalorij kot telo potrebuje. Šele nato pade nazaj na rezerve. Zato izbrane sestavine hrane ne smejo imeti preveč maščob. V glavnem za meso pusto izdelki, kot so puran, govedina ali pusto svinjina se uporablja. Enako velja za ribe. Sorte, kot so Pollack ali trska naprej. Tuna in losos sta na drugi strani manj primerni, ker sta zelo mastni.

Pri mlečnih izdelkih so prednostne tudi različice z nizko vsebnostjo maščob, kot je kremen z nizko vsebnostjo maščob. Tudi ogljikovim hidratom se pri beljakovinski dieti ne bi smeli v celoti izogibati. Vendar je treba izbrati samo zapletene ogljikove hidrate, kot so tisti, ki jih vsebujejo polnozrnate izdelke. Tudi eno dnevno majhna količina sadja je pomembno.

Po drugi strani beli kruh, riž, testenine in krompir niso dovoljeni. Kolikor je mogoče, se je treba izogibati izdelkom iz bele moke ter sladki hrani in pijači. Alkohol se je med dieto najbolje izogibati. Za eno stvar je alkohol tudi visoko kaloričen, za drugo pa blokira izgubo maščobe. Poleg izdelkov, bogatih z beljakovinami, naj bo na jedilniku veliko zelenjave.

Načrt prehrane

Beljakovinska dieta vsebuje različne možne jedi, ki jih lahko uživate, dokler upoštevate osnovna pravila prehrane. Obrok za en dan lahko izberete na primer:

Za zajtrk omleta brez rumenjakov (ker je to veliko maščob in ogljikovih hidratov). Alternativa je beljakovinska pijača.
V času kosila lahko jeste meso ali ribe. Zelenjava je idealna kot priloga, v idealnem primeru pa je na pari. Dovoljen je samostojen jagodni jogurt kot sladica.
Za večerjo lahko uporabite zelenjavno ponev z zrezkom iz govejega ruma in ga po potrebi dopolnite z beljakovinskim šejkom.

Priporočljivo je voditi dnevnik hrane in si zabeležimo vso zaužito hrano, v najboljšem primeru pa celo tehtanje. Torej spremljate stvari. V pomoč je lahko tudi aplikacija, s katero lahko v kratkem času zabeležimo zaužite obroke.

Kje najdem dobre recepte za beljakovinsko dieto?

Obstaja več možnih ponudb, na katere se lahko opustiš zaradi dobrih receptov za beljakovinsko dieto. Po eni strani lahko na spletu brezplačno dobite celotne prehranske načrte z visoko beljakovinsko hrano. Če bi radi imeli kuharsko knjigo, se lahko vrnete tudi na številna različna dela. Tukaj si vzemite čas za branje različnih knjig in bodite pozorni tudi na to, kateri recepti so privlačni. Nakup je smiseln samo, če zaupate sebi, da jih redno pripravljate in če recepti ustrezajo tudi sestavinam. Po potrebi lahko poiščete tudi nasvet pri prodajalcu knjig.

Različne revije ponujajo tudi alternativni vir receptov. Tudi tukaj je treba dati prednost receptom, ki vas motivirajo za kuhanje. Obstaja tudi veliko različnih aplikacij, ki dajejo na voljo celotne baze podatkov z recepti. Pogosto so te ponudbe celo brezplačne. Če je potrebno, so lahko tudi plačane ponudbe koristne po individualnem premisleku.

Morda vas bo zanimala tudi ta tema: Beljakovinski prah

Stranski učinki

Proteinska prehrana lahko privede do različnih stranskih učinkov, še posebej, če drastično povečate vsebnost beljakovin in nimate uravnotežene prehrane. Ko se dobavi več beljakovin, kot jih črevesje lahko predela, bakterije v prebavnem traktu razgradijo hrano in sproščajo pline. Posledice lahko Plin in driska biti. Prav tako lahko zaradi prehranskih potreb beljakovinske prehrane delež prehranjenih vlaknin postane prenizek, tako da lahko pride do zaprtja, trde blato in bolečih črevesnih gibanj. Tudi če te pritožbe po dieti s koristno prehrano običajno spet izginejo, je treba prehrano prekiniti, da ne bi obremenili črevesja.

Vendar pa lahko privede tudi do resnih stranskih učinkov, še posebej, če obstajajo bolezni, zaradi katerih prehrane z visoko vsebnostjo beljakovin ni mogoče prenašati. Sem spadajo zlasti Bolezni ledvic in jeter.

Z zelo enostransko prehrano obstaja tudi tveganje Simptomi pomanjkanja Na primer zaradi pomanjkanja vitaminov in elementov v sledovih. Zato se beljakovinske diete nikoli ne sme izvajati preveč radikalno in Ogljikovi hidrati, sadje in zdrave maščobe morajo biti vedno na jedilniku. Tisti, ki se zatečejo k virom beljakovin z veliko maščobami, tudi povečajo tveganje za diabetes pa tudi bolezni srca in ožilja.

driska

V prebavnem traktu se dobavljene beljakovine razgradijo na svoje gradnike (aminokisline) in te se preko črevesne stene absorbirajo v kri. Zmogljivost te prebavne funkcije je izčrpna, kar pomeni, da vsak človek Naenkrat predelajte le omejeno količino beljakovin lahko. Če ta količina preseže, hrana pride v globlje črevesne odseke in jih razgradijo bakterije, ki tam živijo. Tako nastajajo plini. Poleg tega se vedno več vode prenaša s seboj. Zato lahko tudi z beljakovinsko dieto Plin in driska pridi. Kako velika je količina beljakovin, ki jih lahko uporablja prebavila posamezno različni. Če se pojavijo simptomi, kot so driska ali napihnjenost, je to znak, da je zaužil preveč beljakovin. Bodisi zmanjšajte količino beljakovin v svoji prehrani ali pa jo razdelite na več obrokov. Če imate drisko, morate vedno poskrbeti, da pijete dovolj tekočine. V nobenem primeru ne smete sprejeti simptomov in nadaljevati z dieto nespremenjeno.

zaprtje

Zaradi velikega vnosa beljakovin na račun vsebnosti ogljikovih hidratov lahko pride tudi do manjšega vnosa vlaknin. To je še posebej nevarno, če uživamo le izdelke, ki vsebujejo beljakovine, in premalo zelenjave. Posledično prebavno delo postane težje in lahko postane tudi preveč Zapiranje z izbočeno bolečino, krči in težkimi gibi črevesa prihaja z bolečino. V takem primeru bi moral biti dovolj vode biti pijan (približno dva litra na dan), na drugi strani pa Povečana vsebnost vlaknin iz zelenjave in polnozrnatega izdelka postati. Luske iz psyllija, ki vsebujejo veliko vlaknin, vendar skoraj nobenih kalorij, so alternativa. Če ukrepi ne vodijo k izboljšanju, je treba prehrano ukiniti. Kratkoročna uporaba a Odvajalo je treba upoštevati le, če zgornji ukrepi niso učinkoviti.

Tveganja

Največja tveganja beljakovinske diete obstajajo, če pogojev ali bolezni, ki govorijo proti tej obliki prehrane, ne jemljemo resno. Sem spadajo zlasti bolezni in funkcionalne omejitve ledvic ali jeter.

Nato se lahko pojavijo resne presnovne motnje in poškodbe organov. Različne črevesne bolezni se lahko poslabšajo tudi, če je prehrana, ki je preveč bogata z beljakovinami. Zato je treba v primeru dvoma predhodno poiskati nasvet zdravnika. Poleg tega ta dieta tvega trpljenje pomanjkanja različnih vitaminov ali elementov v sledeh, na primer zaradi neuravnotežene prehrane.

Nas bo morda zanimala tudi naša naslednja tema: Hujšajte z NISY

Medicinska ocena prehrane

Proteinska dieta za omejeno časovno obdobje lahko na splošno privede do zmanjšanja teže brez negativnih učinkov na zdravje. Vendar to velja le, če so izpolnjena določena merila. Po eni strani lahko tudi med dieto Ogljikovih hidratov in zdravih maščob se v celoti ne izognemo. Tudi bi morala dovolj zelenjave zaužiti vlaknine za prebavni trakt. Tudi sadja se ne bi smeli v celoti izogibati.

Pomembno je tudi, da primanjkljaj kalorij ni prevelik. Porabljena količina beljakovine lahko tudi največ dva grama na kilogram telesne teže na dan laž. Glede na vse te dejavnike v mislih ni zdravstvenih pomislekov glede oblike prehrane.

Vendar je treba opozoriti, da prehrana ne sme biti trajno preveč beljakovin uravnotežena prehrana po dieti nadaljevati z višjo vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poleg tega je pomembno, da se beljakovinska dieta ne uporablja pri boleznih jeter ali ledvic ali pri oslabljenih funkcijah teh organov. Podobno se lahko zgodi Ne upoštevajo se stranskih učinkov, kot so driska ali zaprtje, temveč sprememba prehrane in po potrebi prekinitev prehrane.

Kritika prehrane

Kritika beljakovinske prehrane je izražena predvsem zato, ker prekomerno uživanje beljakovin vodi do a Preobremenitev ledvic in do huda metabolična neravnovesja lahko vodi. Poleg tega grozi enostranska prehrana Pomanjkanje bistvenih hranil in vitaminov. Kritizirajo tudi, da se pri predstavitvi takšnih prehranskih oblik pogosto ne omenjajo zapletene sestavine uravnotežene prehrane in da potencialne nevarnosti prevelikega vnosa beljakovin in neuravnotežene prehrane niso izpostavljene.

Koliko lahko / naj shujim s to obliko prehrane?

Z beljakovinsko dieto - kot pri drugih oblikah prehrane - ne preveč naenkrat, ampak bolje neprekinjeno v daljšem časovnem obdobju. Smernica je povprečna pol kilograma na teden. Vendar je vrednost zelo odvisna od različnih dejavnikov, kot so začetna teža, spol in telesna aktivnost. Če hkrati povzročite večjo izgubo teže, izgubljate predvsem vodo, pa tudi mišično maso. Poleg tega z veliko izgubo teže v kratkem času z izrazitim Jojo učinek pričakovati.

Kako se lahko izognem yo-yo učinku s to dieto?

Ena od velikih prednosti beljakovinske prehrane pred drugimi prehranskimi oblikami je prednost uživanja Yo-yo učinek se pojavlja manj pogosto ali vsaj manj izrazito je. Če želite tudi vi nekaj narediti, da se izognete yo-yo učinku, bi morali Bodite telesno aktivni poleg prehrane in po njej. Priporočljiv je šport ali vsaj vadba skozi živahno hojo približno 30 do 60 minut na dan. Poleg tega vsebnosti ogljikovih hidratov po dieti ne smemo prehitro povečati izbrati je treba predvsem tiste, ki se prebavljajo počasi (na primer polnozrnata žita). V nasprotnem primeru obstaja tveganje za yo-yo učinek tudi po beljakovinski dieti.

Proteinska dieta za izgradnjo mišic

Prehrana, bogata z beljakovinami, je zelo pomembna za izgradnjo mišic. Beljakovine ali beljakovine so med drugim gradbeni material mišic, da pa telo pridobi mišično maso, potrebuje tudi energijo v obliki kalorij, več kot potrebuje za vzdrževanje telesnih funkcij. To je v nasprotju z načelom prehrane, saj je treba zaužiti manj kalorij, kot jih telo porabi, da porabi svoje rezerve. Če želite zgraditi mišice, morate biti pozorni na prehrano, bogato z beljakovinami, hkrati pa zaužite dovolj visokokakovostnih ogljikovih hidratov in maščob kot virov energije. Zato beljakovinska dieta ni primerna za gradnjo mišic. Vendar lahko ta oblika prehrane vsaj prepreči nezaželen stranski učinek mnogih diet, izgubo mišične mase.

Kolikšen je strošek beljakovinske diete?

Kolikšni so stroški beljakovinske diete ni mogoče reči na splošno. Ti so odvisni od tega, katero hrano izberete, kje jo kupite, koliko jeste in ali na primer cenite ekološke izdelke. Na primer, tisti, ki govedino v svojo prehrano vključijo pogosteje, bodo imeli višje stroške kot nekdo, ki raje puranje meso. Poceni viri beljakovin so kremen z nizko vsebnostjo maščob in številni Beljakovinski stresi. Veliko denarja lahko porabite tudi za kuharske knjige in prehranske nasvete ali pa do številnih receptov in informacij dostopate brezplačno.

Je beljakovinska dieta tudi vegetarijanska?

Vegetarijanci lahko sledijo tudi beljakovinski dieti. Oskrba s hrano je omejena in veliko receptov vključuje predelavo mesa, vendar je veliko drugih možnosti. Tisti, ki jedo ribe ali jajca, lahko uporabljajo to hrano. Za beljakovinsko prehrano so primerni tudi mlečni izdelki, kot so kremen z nizko vsebnostjo maščob, jogurt in pusto sir. Obstajajo tudi beljakovinsko bogati rastlinski izdelki, kot so fižol, čičerika in leča. Drug vir beljakovin za vegetarijance so beljakovinski šejki, tisti, ki ne uživajo mlečnih izdelkov, pa se lahko vrnejo tudi tisti iz rastlinskih virov.

Preberite več o temi: Proteinski šejk

Najbolj priljubljene diete z visoko beljakovinami

1. Dieta po Karlu Lagerfeldu

Prehrana je posledica izbire hrane (npr.Jastogi, zajci, prepelice) in drago prehransko dopolnilo (Vitamini, Minerali, antistres, lakota, utrujenost) zelo drago.
Prehrana je bogata z beljakovinami, malo je ogljikovih hidratov in ne vsebuje več kot 1200 kcal na dan.

2. Atkinsova dieta

Dieta Atkins se izkaže za izjemno enostransko. Meso, klobasa in jajca so v središču vsakodnevne prehrane. To zagotavlja veliko živalskih maščob in beljakovin ter preveč holesterola.

Vsebnost ogljikovih hidratov je nizka, vlaknine in vitamini v nobenem primeru ne dosegajo priporočenega vnosa.

Katere druge diete so na voljo pri beljakovinski dieti?

Beljakovinska dieta spada v skupino diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poleg tega obstajajo še drugi, katerih bistveni del je zmanjšanje deleža ogljikovih hidratov v prehrani. Nadomestne so diete Atkins, Paleo, Dukan in diete s tankim spanjem. Poleg tega so vse diete, ki temeljijo na rahlem dnevnem pomanjkanju kalorij za dolgoročno hujšanje, v osnovi primerne kot alternativa beljakovinski dieti. Kalorični primanjkljaj lahko dosežemo tudi z večjo porabo. Zato sta več vadbe in športa primerna tudi kot alternativa ali še bolje kot dodatek k prehrani.