Sirotkina prehrana
Kakšna je dieta sirotke?
V sirotkini prehrani se en ali več obrokov nadomesti s sirotkino pijačo. S sirotko na tešče se vsi obroki nadomestijo s pijačo. Sirotka vsebuje vitamine in minerale iz mleka, vsebnost maščob pa je razmeroma nizka. Sirotka spodbuja tudi prebavo in izčrpava telo.
Dieta s kravjo sirotko
Rumeno-zelenkasta kravja sirotka je stranski proizvod pri proizvodnji mlečnih izdelkov in je sestavljena iz približno 94% vode. Ko se mleko predela, se hranila v mleku zadržijo v sirotki.
Bogat je z vitaminom B, kalijem, železom in elementi v sledovih. Kalij vsebuje dehidrirajoč učinek na telo, mlečna kislina spodbuja prebavo.
V sirotki skoraj ni maščobe, zato je število kalorij zelo malo pri približno 25 kcal na 100 ml sirotke. Vsebovane beljakovine so zelo podobne telesnim lastnim, zato jih je mogoče enostavno izkoristiti.
Sveža sirotka se pokvari v nekaj urah, zato jo običajno lahko kupite v pasterizirani obliki, v prahu ali kot končni napitek.
Potek prehrane
Načelo sirotkine prehrane temelji na zamenjavi glavnega obroka in prigrizkov med obroki s sirotko. Sirotka je na voljo v pasteriziranem ali v prahu v lekarnah in supermarketih. Lahko jih jeste s svežimi rastlinskimi sokovi, pa tudi s koprivo, artičoko ali maslačkom.
Sadje lahko naredimo tudi v smoothie in ga popijemo skupaj s sirotko.
Kalorije se pri tej dieti ne štejejo. Prav tako se ne želi izogibati določenih živil. Ali so npr. Če zamenjate kosilo in prigrizek med obroki s sirotkino pijačo, lahko ob večerih še vedno močno zajtrkujete in normalno in uravnoteženo prehrano. Zaradi napolnjenosti želodca vas lahko pijača napolni brez veliko kalorij.
Dobri recepti
Recepte za sirotkino dieto najlažje najdete na internetu ali v knjigah. Priporočljivo pa je tudi, da preprosto "eksperimentirate".
Kislo sirotko lahko sladkamo z medom ali jogurtom. V kombinaciji s sadjem ali zelenjavo dobite okusne šejkove. Kumara, korenje ali sveža zelišča ustvarjajo slano pijačo, medtem ko mešanica malin, pinjenca in medu ustvari sadno, sladko pijačo.
Stranski učinki prehrane
Sirotkina prehrana sama po sebi nima stranskih učinkov. Toda glede na to, s čim si kombinirana sirotka, lahko pride do posameznih nestrpnosti. Na primer, prekomerno uživanje sadja lahko privede do driske. Postenje s sirotko lahko povzroči simptome pomanjkanja z utrujenostjo in slabšo zmogljivostjo.
Dietna tveganja
Prehranske pomanjkljivosti se lahko pojavijo pri dieti, ki temelji izključno na sirotkinih napitkih. Sirotka je bogata z minerali in vitamini, vendar v zelo majhnih količinah. Telesu ponavadi ni dovolj. Zato je treba le nekaj obrokov nadomestiti s sirotko in drugače upoštevati uravnoteženo prehrano.
Kritika prehrane
Ker z dieto iz sirotke shujšate z zmanjšanjem števila kalorij, traja nekaj časa, da shujšate. To je lahko demotivirajoče.
Poleg tega ima zmanjšanje telesne vode večjo vlogo kot zmanjšanje telesne maščobe na začetku. Poleg tega se pomembne sestavine za trajno hujšanje, kot sta vadba in zdrava prehrana, ne upoštevajo.
Ker dieta poteka brez štetja kalorij, obstaja tveganje, da bodo preostali obroki prestrogi, prehranski učinek pa bo razveljavljen.
Stroški prehrane
Pogosto uporabljeni sirotkin prah stane od pet do deset evrov na 500g. Odvisno od praška se za pijačo porabi približno 3 čajne žličke. Odvisno od števila nadomeščenih obrokov bo prašek zdržal razmeroma dolgo.
Končane pijače na hladilnih policah in naravna pasterizirana oblika v trgovinah z naravno hrano ali lekarnah so dražje.
Hujšajte s sirotko dieto
Uspeh izgube teže skozi sirotkino prehrano se od osebe do osebe zelo razlikuje. Ker se ne štejejo kalorije in je uporabnik prost, da oblikuje preostale obroke, je uspeh prehrane zelo odvisen od vedenja posameznika.
Za hujšanje je smiselno jesti uravnoteženo in zdravo prehrano ter telovaditi. Vendar hitro hujšanje s to metodo ni mogoče. Če postite s sirotkami, hitro izgubite težo zaradi pomanjkanja kalorij.
Vendar pa obstaja večje tveganje pri radikalni dieti, čeprav yo-yo učinek grozi. Prehranske pomanjkljivosti so še ena težava z radikalnimi dietami.
Izogibajte se yo-yo učinku
Da bi se izognili yo-yo učinku, se je treba izogibati postu. Če boste po prenehanju diete spet jedli kot prej, boste hitro dobili kilograme, ki ste jih izgubili.
Za dolgoročni učinek je zato koristno delati na prehrani kot del prehrane. Informacije o zdravi in uravnoteženi prehrani najdete na internetu ali v strokovnih knjigah. Vadba je pomemben element trajne izgube teže in zdravega življenja. Podpira vas pri hujšanju in pomaga pri redni aktivnosti za vzdrževanje želene teže.
Medicinska ocena prehrane
Prehrana s sirotko na tešče ni priporočljiva. Dolgoročno bo primanjkljaj hranil in če prenehate z dieto, je yo-yo učinek zelo verjeten.
Če pa prehrano iz sirotke rahlo sledite le nadomestitvi posameznih obrokov in drugače uživate uravnoteženo prehrano, se to tveganje zmanjša. Uspeh diete pa se opira na izgubo kalorij zaradi preskakovanja obrokov.
Če preostanek dneva jeste zelo bogato in nezdravo hrano, morda ne boste uspešni. Zato je pomembna dolgoročna sprememba prehrane, ki hkrati preprečuje yo-yo učinek. Poleg tega je smiselno, da se med dieto ukvarjate s športom in vzpostavite zdrav življenjski slog. Nadomestitev obrokov s pijačami iz sirotke, kot predlaga dieta, ponuja le omejene možnosti za uspeh.
Nadomestne diete
Sirotkina prehrana temelji na načelu zamenjave obrokov z nizkokalorično alternativo. Temu načelu sledijo tudi številne druge diete.
Lahko sestavite nizkokaloričen obrok po svojem okusu. Na internetu ali v knjigah je veliko informacij in predlogov. Druge oblike prehrane delujejo z izogibanjem določenim virom energije, kot so npr Ogljikovi hidrati (dieta z malo ogljikovih hidratov).
Intenzivna vadba in dieta z veliko beljakovinami vam lahko pomagata tudi pri hujšanju.
